Frisée aux croutons a l ail
Une recette d'entrée proposée par jeanmerode
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Un coeur de friséeun quart de baguettedeux gousse d ail5 quartiers de tomates séchéesune cuillére à café de persil hachéhuile d oliveselpoivre
Préparation:
Lavez et triez la salade frisée. Coupez en rondelles la baguette de pain, les faire griller toasteur ou au four, pas trop. Epluchez les gousses d ail.
Frottez les rondelles de baguette, avec les gousses dail piquée sur une fourchette. Coupez en dés les tomates séchées, reserver. Dans un saladier préparer la vinaigrette, sel, poivre, une cuillére à soupe de vinaigre de vin vieux, 3 cuillléres à soupe d huile d olive, metre la salade remuez.
Ajoutez les croutons frottés a l ail et les dés de tomates séchées. Servez.
Mots-clés: ail, baguette de pain, croutons, Frisée, tomates séchées
Publié par jeanmerode
8 commentaires
jeanmerode
merci tartine24,d apprecier mes recettes
calamity-jane
moi je fais aussi mais avec de la scarole ne ris pas je n'arrive pas à avaler la frisée elle se coince dans la gorge
bisous
melayers
bien ta salade j'aime bisou
Soua
Hummmmmmmmmmmm
choupette two
c'est bon ça !!!!
pentrez
Bravo Jean
ma truffe
je suis entièrement d'accord avec ma caille!!!mais j'adore ta salade ,bizzzzzzzzzzzz
la caille
c'est super bon, mais encore meilleur avec les pissenlits du jardin ceuillis le matin bizzz