Frisée croutons aux anchois
Une recette d'entrée sympathique par jeanmerode
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
La moitié d un coeur de salade friséeune gousse d ail12 croutons d une demi baguette15 filets d anchoishuile d olivevinaigre balsamiqueselpoivrejus d un demi citron5 a 6 tomates cerises
Préparation:
Lavez et coupez la salade, bien l essorer. Coupez en croutons la demi-baguette, faites les légérement toastés, au four. Puis mettre desssus des folets d anchois, reserver
Dans un bol, la gousse d ail écrassée, le jus de citron, une cuiellére à café de vinaigre balsamique, sel, poivre, émulsionez avec 4 cuiellére à soupe d huile d olive. Disposez la salade sur un grand plat creux arrosser de vinaigrette, puis disposez les croutons aux anchois
Mots-clés: ail, anchois, baguette, citron, croutons, huile d olive, salade frisée, vinaigre balsamique
Une portion (env. 50 g) :
Calories 107 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 3,0 g
Lipides 9,6 g
Publié par jeanmerode
8 commentaires
Veronique
voilà une bien belle salade
rosinette
comme lydie
lydie44
Une belle salade qui va plaire à mon mari, il adore les anchois.
IANOU
Sympathique petite salade
Rosy
J'ai mangé hier avec Marc mais sans salade à l'apéro
Très bon avec du beurre sur le pain
Je dois perdre des kilos aussi lundi ,je commence lundi mon régime ,je trinquerais avec de l'eau
Bisous
melayers
quand j'attend le mot anchois je craque surtout comme sa hummm!!!! jaime bisou jean
katcelau
vite fait et bien bon hummmm bizzzz kat
italmo
J'ADORE CETTE SALADE BISOUS