1. Recettes
  2. Entrée

Friture de filets de sardines

Un pur délice et très savoureuse.. - Tatie

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (14 votes)
25 Commentaires
362

Temps de préparation:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (2 personnes):

380gr de filets de sardines environun oeuf2 cuielléres à soupe de farineune cuiellére à café de curcumaune de purée de pimentune de cumin en poudreune gousse d aillaitun citronsel.Bain de friture.

Préparation:

Bain de friture a 160 degrés. Rincez et essuyez bien les filets de sardines. Dans un bol mélanger cumin, piment, la gousse d ail écrasée au presse ail, jus d un demi citron, sel.

Etaler cette préparation a l interieur des filets de sardines, replier les filets . Dans une assiette creuse battre un oeuf avec une cuiellére à soupe de lait. Dans une autre assiette la farine et le curcuma bien mélanger.

Passez les filtets de sardines oeuf battu, puis dans la farine, sécouez-les bien pour enlever l éxcédent de farin. Les faire frire, les sortir sur du papier absorbant . Dressez sur un pat de service, avec un demi citron, feurs de sel. Servez.


Mots-clés: ail, citron, cumin, curcuma, filets de sardine, lait, oeuf, piment

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.

Outbrain

Commenter

Ce champ est requis.

25 commentaires

nadine

je l"ai cuisinée ce midi, c'est excellent et tout de même rapide a faire

dimanche, 23 septembre 2018, 18:38 # -

Invité

j ai fais cette recette ce midi, avec des sardines de Saint Gilles Croix de Vie,
très bon

dimanche, 23 septembre 2018, 18:35 # -

Bubu

Un delice

jeudi, 09 mars 2017, 10:53 # -

jeanmerode

merci AliChoupi,pour ton gentil commentaire

samedi, 20 septembre 2014, 09:59 # -

AliChoupi

facile, vite préparé et excellent!!! +++

samedi, 20 septembre 2014, 09:54 # -

benedicte

Hmmmm me encanta

vendredi, 17 janvier 2014, 22:41 # -

Sadia

sa aussi j'aime merci

samedi, 12 octobre 2013, 14:30 # -

Mamyloula

ça aussi c sur c bon

lundi, 30 septembre 2013, 20:07 # -

jeanmerode

merci marmar5357,tu me diras quand tu les faits,ce que tu en penses

jeudi, 26 septembre 2013, 09:35 # -

marmar5357

hum ça a l'air rudement bon ! je vais essayer tout de suite

jeudi, 26 septembre 2013, 08:04 # -

Votes

AliChoupi, nadine et 12 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (14 votes)

14 votes

Ils ont envie d'essayer

 362Invité, Invité et 360 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.


Recettes similaires

FILETS DE SARDINES FARCIS

 

Beignets de sardines

 

Lentilles à la marocaine et sardines farcie à la chermoula

 

Nuggets de poisson à la panure Panko

 

Mots-clés