Fusilli viande hachée et aubergine

Superbe plat de pates j'adore avec les aubergines - italmo

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (2 personnes):

250 Gr de fusilli 200 Gr de steak haché Une aubergine 2 Gousses d ail Une boite de pulpe de tomate(25 cl)Pluches de persilUne cac de graines de fenouilThymHuile d olive Gros sel Paprika Une cac de purée de piment rouge10 Tomates cerises Sel Poivre Pluche de persil

Préparation:

Cuire les pates al dente.  Coupez l aubergine en 4 dans le sens de la longueur, puis en tronçons. Faites les revenir dans une poele sur feu moyen avec 2 cas d huile d olive, une cac de paprika, sel, poivre.

Rerservez dans une asiette.  A la place faites revenir la viande hachée, sel, poivre, purée de piment, ajoutez la pulpe de tomate, les gousses d ail écrassées, thym émiété. Incorporez l aubergine, les tomates cerise.

Puis les fusilli, mélangez doucement, décorez de pluches de persil. Servez de suite.

Une portion (env. 520 g) :
Calories 405 kcal   Protéines 15,6 g   Glucides 10,4 g   Lipides 20,8 g  

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13 commentaires

clonicole

toujours de bonnes idées

Oh la gourmande

Hum tout ce que j'aime..

Mamyloula

Il donne vraiment envie ton plat miam ! bises

makiace

Elle est bien belle ton assiette de pâte

NININE17

Un plat goûteux bien épicé et coloré.

Lauranou

Beau plat de pâtes avec des légumes c'est parfait !j'aime les pâtes ainsi.bisous

Kilomètre-0

Elle a tout pour me plaire cette recette

pentrez

Quel bon plat!!!

hanor

BON PLAT POUR CETTE SAISON bisous

Anettes7024

Un bon plat de pâtes

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