Galette de pommes de terre
Une recette d'accompagnement excellente par jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
800 Gr de pommes de terre 3 Oignons moyens Une gousse d ail 30 Gr de farine 2 Oeufs plus un blanc Une cac de curcumaSelPoivreGaisse de canard
Préparation:
Epuchez et rapez les pommes de terre et les oignons. Egouettez en pressant bien dans une passoire. Epluchez et pilez la gouse d ail.
Dans un saladier mélangez les pommes de terre aux oignons, la farine, l ail pilée, le curcuma, les oeufs, sel, poivre. Mettre sur feu moyen une poele avec deux cas de graisse de canard. Mettez- l appareil aux pommes de terre
Aplatir avec le dos d une petite louche. Laisser cuire et dorer 8 a 10 minutes. A aide d une autre poele retournez la galette, faites cuire l autre coté a feu doux, 5 a 6 minutes, en surveillant.
Mots-clés: curcuma, oeuf, oignons, pommes de terre
Une portion (env. 310 g) :
Calories 244 kcal
Protéines 6,2 g
Glucides 40,2 g
Lipides 0,0 g
Publié par jeanmerode
15 commentaires
Annie PASQUIER
Fait hier soir. Très bon. Merci
soniatii
à faire, prochainement
isabau
oh ca a l air trops bon comme toutes vos recettes celle la je vais l essayer aussi merci encore a vous pour toutes se bonnes recettes isabau
Sadia
hum sa donne trop envie merci .
jeanmerode
coucou mirabelle,comme je suis content, ça c est une bonne nouvelle,des gros bisous
Mirabelle 54
Coucou Jean Yves, je suis de retour !! Bonne galette de pommes de terre à faire au plus vite pour l'automne qui approche !!!
Bises
Catalina
Très bonne ....
Anettes7024
C'est sympa!
rosinette
Trop bon
italmo
très belle et savoureuse galette de pommes de terre