Galette jambon,oeuf,fromage de chevre

Une recette de plat très facile par jeanmerode

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8 Commentaires
272

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (2 personnes):

Pate a galette de sarrasin faites maison saindoux 180 gr de jambon de paris en 4 tranches 2 crottins de chevre 2 oeufsfleurs de selpoivre du moulin

Préparation:

Coupez le jambon en laniéres. Coupez dans la hauteur les crottins de chevre. Mettre sur vif une poele a crepes, graissez-la avec un peu de saindoux.

Versez une louche de pate a galette de sarrasin (recette cliquez ic) i, bien repartir la pate, étaler dessus une cas de creme fraiche. Mettre deux demi crottins de chevre sur un coté. Cassez l oeuf dessus, laissez prendre le blanc d oeuf, mettre la chiffonade de jambon dans le coté opposé au crottins de chevre, une pincée de fleurs de sel sur le jaune d oeuf et poivre du moulin sur la garniture de la galette.

Replier la galette. Dressez la galette sur assiette chaude. Remmettez l opération pour la deuxième galette.

  Servez de suite.

Une portion (env. 140 g) :
Calories 182 kcal   Protéines 21,2 g   Glucides 0,0 g   Lipides 8,5 g  

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Ça a l'air bon !

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8 commentaires

Mamyloula

tu es dans les galettes !!! miam miam et miam

kiyoshai

mmmmm sa me donner vraiment l eau a la bouche tout sa

italmo

COMME LES COPINES SUPER GALETTES EN PLUS AVEC LE CHEVRE C'EST TOUT SIMPLEMENT SUPER J'ADORE
BISOUS

Notre am❤ur de cuisine

Avec le chevre mon préféré attend moi j'arrive!

Anettes7024

Une crêpe salée bien gourmande, sans chèvre pour moi mais avec du brie biz

Gioisa05

Hummm miam .... trop bon !!

katcelau

crêpes salé avec du crottins ouahhhh trop bon bizzzz kat

rosinette

super avec les crottins

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