Gateau de paques
Une recette de gateau chocolatée par jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
100 gr de farine, 50 gr de maizena, 4 œufs, 200 gr de beurre,300 gr de chocolat (a 70% de cacao),180 gr de sucre, un sachet de sucre vanillé,une pincée de sel, un demi sachet de levure, 5 cl de rhum. Glaçage: 125 gr de chocolat,4 cas de creme fraiche. Décor œufs , friture en chocolat,perles de sucre
Préparation:
Four a 180 degrés. Faire fondre le chocolat au bain marie avec le beurre, mélangez et lisez bien. Dans un saladier battre les oeufs avec les sucres bien mousseux. Ajoutez la farine, la maizena, la levure, la pincée de sel, le rhum. Mélangez les deux appareils.
Beurrez et farinez un moule a charniére de 22 cm. Versez l appareils dans le moule. Enfournez pour 40 minutes environ, en surveillant, vérifier la cuisson avec la pointe d un couteau. Sortir et démoulez le gateau. Laisser refroidir, puis mettez-le sur une grille avec un plat creux en dessous.
Sur feu doux faire le glaçage, mettre dans une petite casserole, le chocolat et la creme fraiche, mélangez bien à l aide d une cuillére en bois.
Une portion (env. 210 g) :
Calories 843 kcal
Protéines 16,6 g
Glucides 66,5 g
Lipides 45,7 g
Publié par jeanmerode
15 commentaires
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
jolie gateau trés chocolatement gourmand!
rosinette
Il est beau ton gâteau moi qui n' ai pas u de chocolats je t 'en piquerais bien une part bisous
italmo
SPLENDIDE GATEAU BRAVO JEAN
Notre am❤ur de cuisine
Très bon gâteau biz
Kilomètre-0
chouette gâteau...c'est bien Pâques quand même
Cuisineplaisir
Chouette gâteau !
Je connaissais le récit chrétien de la pêche miraculeuse mais ignorais la tradition des fritures de chocolat.
Je serai un peu moins bête ce soir
Mamyloula
ah j'en connais une qui a du se régaler, miss chocolat ! bisous
makiace
Hummm tu nous gâtes.... Bises
cathoudeco
Un bien bon gateau
hanor
bon gateau bises jean