Gigolettes de lapin a l estragon
Une recette de lapin excellente par jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
3 Gigolettes de lapin Un demi bouquet d estragon2 Échalotes10 Cl de vin blanc 10 Cl de jus de veau3 Cas de creme fraicheBeurreHuile SelPoivre
Préparation:
Epluchez et hachez les échalotes. Equettez et ciselé l estragon.
Ajoutez le jus de veau, la creme fraiche, l estragon (reserver une cac d estragon ciselé pour la déco). Remettre les gigolettes, baisser le feu a doux, couvrir laisser cuire 25 a 30 minutes.
Mots-clés: estragon, gigolette de lapin, jus de veau, vin blanc creme fraiche
Une portion (env. 240 g) :
Calories 346 kcal
Protéines 29,0 g
Glucides 4,8 g
Lipides 16,9 g
Publié par jeanmerode
14 commentaires
pentrez
Merci Jean pour cette belle recette. C'était très bon, j'ai mis 5 étoiles sur ma feuille. Comme je n'avais pas d'estragon, je l'ai remplacé par du thym. C'était quand même très bon.
jeanmerode
bonjour isabau,tu peux remplacer par du cerfeuil,mais tu change l intitulé de la recette
isabau
ca a l air tres bon mais je crains un peu l estragon que peut on mettre a la place car j adore le lapin merci isabau+
pentrez
Tu n'auras jamais assez de gigolettes pour tout le monde!
makiace
Je m'invite aussi!!
Gioisa05
Miam du lapinou !! J'adore !!
Mamyloula
Encore une belle recette de lapin !!
lyly59
très bon plat
Catalina
Délicieux. .
Anettes7024
Avec de l'estragon c'est méga bon...!