jeanmerode

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Gratin de pommes de terre aux deux saumons

Une recette de gratin inventive par jeanmerode

Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (8 votes)

10 Commentaires

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Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 50 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 kg 2 de pommes de terre a chair ferme(charlote,BF15,etc),250 gr de filet de saumon, 4 tranches de saumon fumé, 50 cl de creme fleurette,une cac de baies roses, une de graines de fenouil,beurre, 150 gr d emmental rapé, sel,poivre

Préparation:

Four a 180 degrés. Epluchez et coupez en rondelles les pommes de terre. Coupez le filet de saumon en laniéres.

Beurrez un plat a gratin, disposez une couche de pommes de terre les lanières de filet de saumon, parsemez de baies roses, sel, poivre. Recouvrir d une couche de rondeles de pommes de terre, les tranches de saumon fumé, parsemez des graines de fenouil. Recouvrir d une couche de rondelles de pommes de terre, versez la creme fleurette.

Parsemez dessus l émmental rapé, et de noisettes de beurre. Enfournez pour 45 minutes a une heure en surveillant. Faites bien gratinez.

Servez de suite avec une salade (perso de mache).

Mots-clés: baies roses, creme fleurette, filet de saumon, graines de fenouil, pommes de terre, saumon fumé

Une portion (env. 520 g) :
Calories 758 kcal Protéines 36,1 g Glucides 36,1 g Lipides 41,3 g

Publié par jeanmerode

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10 commentaires

Mamyloula

comme je disais à MarilyneH, les "patate" chez nous on adore bises

samedi, 07 février 2015, 11:02 # -

coccinelle99

Un bon gratin comme on aime!

samedi, 07 février 2015, 07:38 # -

Notre am❤ur de cuisine

Il est beau ce gratin!

vendredi, 06 février 2015, 20:48 # -

hanor

j aimes le tout bises

vendredi, 06 février 2015, 19:33 # -

italmo

tres tres beau gratin
moi aussi j'adore le fenouil
merci jean bisous

vendredi, 06 février 2015, 16:23 # -

Anettes7024

Bonne idée, c'est bien gourmand !!!!

vendredi, 06 février 2015, 16:22 # -

marylineH

hummm

vendredi, 06 février 2015, 16:05 # -

mamounette69110

Ça doit êtres très bon .merci Jean .

vendredi, 06 février 2015, 13:28 # -

Gioisa05

Hummm ça doit être trop bon, j'adore le saumon et avec les graines de fenouil au top !!

vendredi, 06 février 2015, 11:38 # -

fanfan

Ça donne faim , sans le sel pour moi , le saumon fumé devrai me suffire ! Bisous