Grillade de porc aux poireaux
Une recette de plat très facile par jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (2 personnes):
2 Grillade de porc de 180 gr chacune 3 Poireaux Beurre 4 Cas de creme de fraiche Une cas de moutarde de meaux10 Cl de bouillon de volailleSelPoivre du moulin
Préparation:
Coupez les poireaux ne garder que les blancs, reserver le vert pour un autre usage.
Incorporez la creme, faites réduire 10 minutes. Baissez le feu, ajoutez la moutarde, bien mélanger.
Mots-clés: creme fraiche, grillade de porc, moutarde de meaux, poireaux
Une portion (env. 400 g) :
Calories 323 kcal
Protéines 20,2 g
Glucides 4,0 g
Lipides 16,2 g
Publié par jeanmerode
13 commentaires
Colette
Je n'ai pas testé mais ça a l'air rudement bon!
San
A suivre j’ai une photo (résultat)
Bien sûr la cotes de porc je la ferais en cuisson final pour qu’elle soit Al dente
San
Recette pour ce soir , qu’elle bonne idée, cela m’arrive de marier la côte de porc échine pour ma part et poireaux et j’ai rajouté une carotte coupée en tagliatelles, un petit soupçon de vin blanc au départ pour déglacer et pour finir mais à la fin toute fin de cuisson deux ou trois feuilles de salade ice bergs qui fondra comme une potée (trompe l’œil),je m’en lèche les babines
boulange
Tout simple, rapide et très bon
Invité
comme toujours de bonne recettes
moi maintenant fais plus rien
à bientôt
t'embrasse
katcelau
une bien belle grillade tres appétissante !! bizzz kat
italmo
une bien belle et appétissante assiette de grillades de porc bonne idée la fondue de poireaux
bises
makiace
Très appétissante cette grillade de porc !
Gioisa05
Trop bon !!
Carmen
Miam sur ma table aussi ton plat ne ferait pas un pli bises