Grillade de porc a l auvergnate
Une recette de plat simple et rapide par jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 Grillades de porc de 160 gr chacune, 180 Gr de lentilles vertes du puy, 6 Oignons sauciers, Un bouquet garni(,Thym,laurier,céleri,poireau),Une carotte, 2 Tranches de lad fumé de 45 gr chacune,Sel,Poivre,Graisse d oie ou de canard,Une gousse d ail
Préparation:
Epluchez les oignons sauciers. Epluchez et coupez en rondelles la carotte.
Mouillez d eau a hauteur plus. Faire cuire a frémissements, feu doux. Salez et poivrez au rois quart de cuisson. Mettre une poele sur feu moyen, faites-y griller les tranches de lard des deux cotés a sec
Mots-clés: carotte, grillade de porc, lard fumé, lentilles vertes du puy, oignons sauciers
Une portion (env. 560 g) :
Calories 403 kcal
Protéines 28,0 g
Glucides 39,2 g
Lipides 5,6 g
Publié par jeanmerode
8 commentaires
Bjm91
une bonne recette. Hummm
rosinette
Oh j' adore ça ! !
lafeecrochette
Un très bon plat mon cher Jean !
Kilomètre-0
Alors ça, j'adore porc et lentilles se marient tellement bien ensemble
Bisous Jean
clonicole
hum j'adore
Ma truffe 2
à faire trop bon !!!!!!!!!!!!!
italmo
super recette gourmande de grillades de porc j'aime beaucoup ce morceau
bises Jean
Cuisineplaisir
Bonne recette avec des lentilles