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Hareng a la lyonnaise

Superbe recette de harengs bises jean - italmo

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8 Commentaires
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Temps de préparation:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (2 personnes):

2 Harengs de 200gr chacun environUn gros oignon2 Pommes de terreUne cac d estragonThym5Cl de vinaigre de vinSelPoivreHuileBeurre

Préparation:

Epluchez et émincez l oignon. Epluchez et coupez en rondelles les pommes de terre. Mettre une poele a poisson sur feu moyen, avec une cas d huile et une noix de beurre, ajoutez l oignon émincé,, faites-le bien revenir, sel, poivre.

Puis ajoutez les rondelles de pommes de terre, laisser légerement colorer . Ecartez les pommes de terre et les oignons, mettre au milieu les harengs, faites les cuire sur les deux cotés, sel, poivre, thym émiété . Ajouter le vinaigre et l estragon .

Baisser le feu, ajoutez une noix de beurre, laisser cuire en surveillant.  Servez


Mots-clés: beurre, estragon, hareng, oignon, pommes de terre, vinaigre

Une portion (env. 280 g) :
 Calories 340 kcal   Protéines 25,6 g   Glucides 17,0 g   Lipides 14,2 g  

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8 commentaires

lydie44

ça c'est une recette pour mon mari, il adore les harengs, moi, moins (trop d'arètes)

dimanche, 01 décembre 2013, 23:09 # -

indye

à faire vendredi prochain .jours du poisson.

samedi, 30 novembre 2013, 17:37 # -

rosinette

Excellent !!

lundi, 25 novembre 2013, 20:51 # -

hanor

a faire merci bizz

dimanche, 24 novembre 2013, 22:15 # -

martine. 62

Comme MAmyloula , avec des filets ,
Bises

dimanche, 24 novembre 2013, 16:45 # -

Tatie

très bonne recette. merci du partage. bissss.

dimanche, 24 novembre 2013, 16:18 # -

italmo

SUPERBE RECETTE DE HARENGS BISES JEAN

dimanche, 24 novembre 2013, 16:02 # -

Mamyloula

à faire mais avec des filet sans arrête !!!! hihihi

dimanche, 24 novembre 2013, 15:50 # -

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