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Hareng grillé aux endives moutardées

Une recette de plat proposée par jeanmerode

  • Recette de cuisine 5.00/5
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7 Commentaires
138

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 Harengs de 200gr chacun environ2 Belles endives40Gr de beurreHuileMoutarde de dijonThymBouillon de volailleSelPoivre

Préparation:

Videz et nettoyez les harengs, bien les essuyez. Retirez le trongons des endives . Puis les mettre a cuire dans une sauteuse sur feu doux, avec le beurre, une petite louche de bouillon de volaille, sel, poivre.

 Couvrir laisser cuire en tournant souvent les endives. Allumez le gril ou la plancha. Faire griller sur les deux cotés des harengs sel, poivre, thym émité .

Dans une petit bol deux cas de moutarde de dijon detendue avec une cas de bouillon de volaille.  Nappez les endives avec la moutarde, puis les rouler pour les enrober. Dressez sur un plat de service, les endives, les harengs  .

Servez


Mots-clés: beurre, bouillon de volaille, endive, hareng, moutarde de dijon

Une portion (env. 140 g) :
 Calories 513 kcal   Protéines 22,6 g   Glucides 0,0 g   Lipides 45,1 g  

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7 commentaires

fouine

justement on m'a donné des harengs et je ne savais quelle recette faire! voilà c'est fait!! bisous

vendredi, 17 janvier 2014, 22:49 # -

martine. 62

Je prend la recette , pour les endives moutardees .
Bises

vendredi, 17 janvier 2014, 22:08 # -

Mamyloula

aille aille aille, ce poisson pleins d'arêtes !!!!mais belle recette pour ceux qui aiment

mercredi, 15 janvier 2014, 17:01 # -

katcelau

bonne recette pour mon françois !!!bizzz kat

mercredi, 15 janvier 2014, 14:12 # -

rosinette

belle recette

mercredi, 15 janvier 2014, 13:30 # -

italmo

TRES BELLE TA RECETTE DE HARENGS

mercredi, 15 janvier 2014, 10:43 # -

lafeecrochette

Bonne recette mon cher Jean mais sans hareng pour moi ! Mais pour mon mari oui !
Bises et bonne journée.

mercredi, 15 janvier 2014, 09:51 # -

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