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Harengs beurre aux capres

Une recette de plat appétissante par jeanmerode

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (6 votes)
7 Commentaires
162

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 harengs de 200gr chacun environ3 échalotes2 cas de capres5Ogr de beurrehuilefarineselpoivrepluche de persil10cl de vinaigre de cidre

Préparation:

Epluchez et hachez les échalotes. Les mettre dans une casserole avec le vinaigre sur feu moyen, réduire a sec, ajoutez le beurre incorporez-le en vannant, puis mettez les capres, sel, poivre, reserver  . Nettoyez, écaillez et videz les harengs. Farinez-les, mettre sur feu vif une poele a poisson avec une cas d huile, faites-y cuire des deux cotés les harengs sel, poivre .

Ajoutez le beurre aux capres, laisser fémir deux a trois minutes.  Dressez les harengs nappez de beurre aux capres, décorez de pluches de persil . Servez avec des pommes de terre vapeur.


Mots-clés: beurre, capres, échalotes, harengs, vinaigre de cidre

Une portion (env. 230 g) :
 Calories 583 kcal   Protéines 22,7 g   Glucides 4,5 g   Lipides 49,9 g  

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7 commentaires

jeanmerode

merci MATI22,d appecier mes recettes

jeudi, 05 décembre 2013, 13:40 # -

Mamyloula

A part les arrêtes ! bisous

mardi, 03 décembre 2013, 20:30 # -

ROSELINE 26

Très appétissant !!

mardi, 03 décembre 2013, 11:27 # -

lydie44

Encore une recette pour mon mari!!! il adore aussi le hareng! Merci jean.

lundi, 02 décembre 2013, 20:19 # -

katcelau

pour mon homme !!il adore !!!bizzz kat

lundi, 02 décembre 2013, 18:00 # -

hanor

tout bon merci jean bizz

lundi, 02 décembre 2013, 16:52 # -

italmo

TRES TRES BELLE RECETTE DE HARENGS BISES

lundi, 02 décembre 2013, 16:26 # -

Votes

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  • Recette de cuisine 5.00/5

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