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Harengs dorés parfumés a la moutarde

Servir avec des pommes de terre cuites a l anglaise

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Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

3 harengs avec laitance de 12O gr chacun environ 3 cas de moutarde de dijon 5 cas de chapelureselpoivre beurrehuile

Préparation:

  Nettoyez et videz les harengs en gardant bien la laitance a l interieur. Salez et poivrez-les. Tartinez-les de moutarde sur tous les cotés.

Puis les passer dans l assiette de chapelure, bien appuyez pour faire adherer.  Mettre sur feu vif une poele a poisson avec deux cas d huile, faites-y frire les harengs des deux cotés. Dans une petite casserole faire fondre 40 gr de beurre.

Dressez sur un plat de service les harengs, arossez-les de beurre fondu. Servir avec des pommes de terre cuites a l anglaise. Décorez de pluches de persil.


Mots-clés: beurre, chapelure, hareng, moutarde de dijon

Une portion (env. 130 g) :
 Calories 357 kcal   Protéines 19,6 g   Glucides 27,4 g   Lipides 17,0 g  

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8 commentaires

jeanmerode

merci bara d apprecier mes recettes

dimanche, 07 décembre 2014, 19:22 # -

martine.62

Super!!!!!!
Bises

dimanche, 30 novembre 2014, 16:43 # -

PAN HUNG KUET

Hummm un delice jean

mercredi, 26 novembre 2014, 12:29 # -

juarez-baysse josette

bien appétissant tes poissons!! bonne journée bisous

lundi, 24 novembre 2014, 11:03 # -

Notre am❤ur de cuisine

Hummmm!!!!

dimanche, 23 novembre 2014, 18:48 # -

katcelau

le régal de mon mari! bizz kat

dimanche, 23 novembre 2014, 18:07 # -

italmo

un super plat simple et délicieux
une bonne petite croute sur les harengs un délice
bises

dimanche, 23 novembre 2014, 18:06 # -

pentrez

Comme ce doit être bon

dimanche, 23 novembre 2014, 17:50 # -

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