Jambon aux épinards
Une recette de plat très facile par jeanmerode
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 Tranches de jambon au torchon de 300gr chacune environ350Gr d épinards en branche congelé Beurre10Cl de jus de veau7Cl de madére2 Tranches de pain de mie compléteSelPoivre
Préparation:
Mettre 40 gr de beurre dans une sauteuse sur feu moyen, dés que le beurre devient noisette, ajoutez les épinards, baisser le feu, sel, poivre, laisser cuire, mélanger doucement.
Baisser le feu, déglacez la poele avec le madère et le jus de veau, sel, poivre. Dressez sur un plat de sevice, épinards au mmilieu, tranches de jambon et pain toasté autour.
Mots-clés: beurre, épinard, jambon blanc, jus de veau, madère
Une portion (env. 370 g) :
Calories 333 kcal
Protéines 40,4 g
Glucides 3,7 g
Lipides 11,0 g
Publié par jeanmerode
8 commentaires
Invité
Miam miam
la riflette
tres bon
pepi
C'est bon , même , très bon , c'est marrant hier j'ai fait presque le même plat .bisous
Mamyloula
Simple et très bon ainsi que très beau merci pour tout ça bises
italmo
tout simple tout bon
Anettes7024
Coucou Jean, belle assiette
katcelau
hummm j aime pour midi c est tres bien !!! bizzzz kat
Tatie
je te prends ta recette. merci Jean. bises.