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Jarret d agneau au romarin

Une recette de plat très facile par jeanmerode

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (4 votes)
5 Commentaires
165

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 Jarret d agneau3 Branches de romarin Un gros oignon5 Gousses d ail(perso une petite tete d ail)15 Cl de jus de roti2,5 Cl de pastisUne cac de cumin en poudreUne cac de paprikaSelPoivre

Préparation:

Four a 160 degrés. Epluchez et émincez l oignon. Mettre une cocotte avec 2 cas d huile d olive sur feu vif faites revenir et dorer les jarrets d agneau avec l oignon.

 Baissez le feu a doux, ajoutez les gousses d ail en chemise, le cumin, le paprika, le romarin, (reservez deux sommités), sel, poivre  . Mouillez avec le jus de roti et le pastis. Couvrir et enfournez pour 45 minutes a une heure en surveillant et en arrossant plusieurs fois de son jus de cuisson les jarrets d agneau.

Vérifier la cuisson. Sortir du four la cocotte. Dressez dans un plat de service creux, les jarrets d agneau napper de sauce, décorez avec les sommités de romarin.

Servez avec une ratatouille ou des flageolets.


Mots-clés: ail, cumin, jarret d agneau, jus de roti, oignon, pastis, romarin

Une portion (env. 150 g) :
 Calories 90 kcal   Protéines 1,5 g   Glucides 16,6 g   Lipides 0,0 g  

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5 commentaires

suzycoo

pour mon mari !

samedi, 13 juin 2020, 14:42 # -

Lauranou

...Une excellente recette d'agneau , simple à réaliser ,un plat dont mon mari v'as se faire un grand plaisir de manger ?
Merci Jeanmerode ... bisous et bonne journée

mercredi, 29 mai 2019, 14:38 # -

rosinette

J' en connais un qui s inviterai bien hihi

mardi, 28 mai 2019, 20:53 # -

Notre am❤ur de cuisine

Un de mes plat préféré! miiiam

lundi, 27 mai 2019, 16:09 # -

motorola

j'adore l'agneau belle recette
motorola

lundi, 27 mai 2019, 13:15 # -

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    motorola a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    rosinette a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Lauranou a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 165Invité, suzycoo et 163 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.


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