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Jarret de porc aux lentilles du puy

J'adore manger sa l'hiver, superbe recette comme d'ab bisous jean - Notre am❤ur de cuisine

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256

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (2 personnes):

Un jarret de porc demi-sel de 940grun gros oignonune branche de céleriun bouquet garni2 carottes2 gousses d ail3 clou de girofle10 gains de poivreune cac de grains de coriandre200gr de lentilles vertes du puyune grosse pomme de terre8 oignons grelots

Préparation:

Epluchez l oignon et les carottes.  Mettre dans un faitout, le jarret avec l oignon, les carottes, le bouquet garni, la branche de céleri, les gousses d ail, le poivre, le coriandre, les clous de girofle, couvrir d eau a hauteur, sur feu vif, amener a ébullition, puis baisser le feu pour cuire a frémssements 2 heures environ. Retirez les carottes dés qu elles sont cuites, coupez-les en batonnets .

Epluchez et coupez en dés la pomme de terre. Rincez les lentilles. Dans une cocotte ou une grande sauteuse, mettre les lentilles, les petits oignons, les dés de pomme de terre, mouilez avec le bouillon de cuisson du jarret filtré.

Sur feu doux. Ajoutez le jarret et finir la cuisson, ajoutez les batonnets de carotte . Coupez le jarret en morceaux, disposez sur les lentilles , servez


Mots-clés: bouquet garni, carotte, jarret de porc, lentilles, lentilles vertes du puy, oignon, pomme de terre

Pour 100 g :
 Calories 315 kcal   Protéines 1 g   Glucides 5 g   Lipides 30 g  

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16 commentaires

Mayoket15

Et je vais la tester demain ....????

samedi, 11 décembre 2021, 20:34 # -

jeanmerode

merci domino ,pour ce gentil complient, bonne cuisine, bonne ssoirée, a bientot

lundi, 29 octobre 2018, 18:57 # -

domino51

Je vais la faire mes d'avance je sais que c'est BON car Jeanmerode a vraiment des bonnes recettes

lundi, 29 octobre 2018, 18:48 # -

jean*pierre lerasle

j/attend pour voir je fait et je deguste apres nous veront

samedi, 13 février 2016, 06:46 # -

gyslaine

a voir les photos j en ai l eau a la bouche bravo

jeudi, 05 décembre 2013, 14:33 # -

jeanmerode

merci maddy,d apprecier mes recettes

dimanche, 01 décembre 2013, 10:29 # -

mamounette69110

alors ça c'est trés bon !!

dimanche, 01 décembre 2013, 09:18 # -

IANOU

Bonne idée d'avoir mis une pomme de terre, à retenir

samedi, 30 novembre 2013, 21:34 # -

La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

on à faim à tout heure avec toi jean !!

vendredi, 29 novembre 2013, 15:42 # -

Gioisa05

C'est trop bon ça

vendredi, 29 novembre 2013, 15:07 # -

Votes

mamounette69110, gyslaine et 9 autres ont voté.
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Ils ont envie d'essayer

 256Invité, Jess08 et 254 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.


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