Kamounia de foie d agneau
Une recette de plat maison par jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (2 personnes):
260 Gr de foie d agneau 2 Oignons2 Gousse d ailUn petit morceau de gingembre Une cac de purée de piment rouge ou d harissa Une cas de concentré de tomate Une cac de cumin en grains 2 De cumin en poudre Huile d olive SelPoivre15 Cl de bouillon de volaille ou de légumes Pluches de basilic
Préparation:
Coupez le foie d agneau en morceaux de 4 cm environ.
Puis ajoutez l ail haché, la purée de piment, le concentré de tomate, élangez bien. Mouillez avec le bouillon, faire réduire de moitié. Remettre les morceaux de foie et ajoutez les cumin. Laisser cuire 2 a 3 minutes
Mots-clés: ail, concentré de tomate, cumin, foie d agneau, gingembre, oignon, piment
Une portion (env. 310 g) :
Calories 234 kcal
Protéines 18,8 g
Glucides 18,8 g
Lipides 3,1 g
Publié par jeanmerode
Votes
- lafeecrochette a trouvé ça délicieux!.
- Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
italmo
une jolie recette de foie j'aime beaucoup
rosinette
C est joli mais le foie pas pour moi hihi
Anettes7024
Je ne connais pas mais ça me donne envie! Bravo
lafeecrochette
J'adore ta recette !!!