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Keftedes a l agneau

Une recette de plat appétissante par jeanmerode

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9 Commentaires
168

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (2 personnes):

480 Gr de viande d agneau hachée Un oignon 2 Gousses d ail 3 Brins de menthe Une cac d origan séché Une de paprikaUne tranche de pain de mie complet Un oeufHuile d oliveSelPoivre du moulin Quartier de citron

Préparation:

Dans un petit bol faire tremper la tranche de pain de mie avec 2 cas d huie d olive, puis écrasez-le avec une fourchette. Eplucher et hacher finement l oignon. Eplucher, dégermer et hacher le gousses d ail. Dans un saladier mélanger, la viande, l oeuf, l oignon, l ail, le pain, l origan, la menthe ciselé, le paprika, sel, poivre. Bien incorporez tous les ingredients.

  Façonnez les boulettes de farce entre vos mains farinées, disposez-les sur une assiette.  Faire chauffer une grande poele avec une petite louche d huile olive. Faites-y glisser les boulette dans l huile bien chaude. Laisser les cuire et dorer, en les retournant délicatement avec une écumoire, 8 a 10 minutes. Egouettez-les sur un papier absorbant.

  Mettez-les dans un plat de service avec quartier de citron, décorez de pluches de menthe. Servez de suite.


Mots-clés: agneau, citron, huile d olive, menthe, origan, paprika

Une portion (env. 340 g) :
 Calories 553 kcal   Protéines 44,7 g   Glucides 3,4 g   Lipides 34,4 g  

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9 commentaires

Catalina

sperbes, merci pour la recette

vendredi, 10 avril 2015, 07:15 # -

rosinette

très appétissant!!

jeudi, 09 avril 2015, 13:16 # -

Bjm91

Belle recette épicée

mercredi, 08 avril 2015, 19:56 # -

katcelau

bien epicées j adore bizzz kat

mercredi, 08 avril 2015, 19:30 # -

Anettes7024

Un beau plat épicé qui fait voyager!

mercredi, 08 avril 2015, 19:24 # -

makiace

Moi aussi je pique ta recette,trop bon!!!

mercredi, 08 avril 2015, 19:18 # -

Notre am❤ur de cuisine

Jean je te pique la recette il faut vraiment que j'essaye sa jadore!

mercredi, 08 avril 2015, 18:45 # -

fanfan

ça a l'air super bon !

mercredi, 08 avril 2015, 18:12 # -

Ma truffe 2

trop bon !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

mercredi, 08 avril 2015, 17:54 # -

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