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Linguines aux foies de volaille

Une recette de plat sympathique par jeanmerode

  • Recette de cuisine 5.00/5
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10 Commentaires
151

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

200 Gr de linguines Gros sel Huile d olive 300 Gr de foies de volaille Un oignon Une échalote 2 Gousses d ail Une dei boite de pulpe de tomates 12 Olives vertes dénoyautées Pluches de persil plat SelPoivre du moulin PaprikaHuile d olive a pizza ou pimentée

Préparation:

Nettoyez les fies de volaille, retirez les traces de fiel et les nerfs. Epluchez l oignon, l échalote, les gousses d ail dégermez les et hachez le tout. Faire cuire les linguines al-dente.

Coupez les olives vertes en rondelles. Mettre une sauteuse sur feu vif avec 2 cas d huile d olive, faites-y sauter les foies de volaille, avec le mélange oignon, échalote, aail, sel, poivre une cac de paprika. Ajoutez la pulpe de tomate, les olives.

Incorporez les linguines, mélangez doucement. Dressez dans un grand plat creux parsemez de pluces de persil ciselé et arrossez d huile d olive pimentée. Servez de suite.


Mots-clés: ail, échalote, foies de volaille, linguines, oignon, olives vertes, paprika, pulpe de tomate

Une portion (env. 250 g) :
 Calories 470 kcal   Protéines 35,2 g   Glucides 5,0 g   Lipides 30,2 g  

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10 commentaires

Lolito

Trop bon. J’ai rajouté quelques lardons et champignons. La prochaine fois, je tente avec de la crème fraîche en place de la tomate... encore une nouvelle recette !

samedi, 22 juin 2024, 17:08 # -

Ma truffe 2

belle recette jean ,bisous

vendredi, 23 mars 2018, 15:51 # -

Lauranou

Super Jean tu est un génie une bonne recette de foie de volaille je l'as retiens .
bonne soirée..Bisous

dimanche, 11 mars 2018, 22:27 # -

Zika Riffi

Une assiette pour moi, j'adorerais , hummmm

lundi, 05 mars 2018, 22:10 # -

Ma truffe 2

j'adore !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

vendredi, 02 mars 2018, 16:00 # -

makiace

Humm une belle assiette de pâtes j'aime beaucoup l'idée des foies de volailles bisous

jeudi, 01 mars 2018, 20:54 # -

cuisineenfolie

Ah oui la ça change ! Bravo j'adore l'idée ça devait être très bon!

jeudi, 01 mars 2018, 19:50 # -

Ecandy

Miammmmm

jeudi, 01 mars 2018, 17:26 # -

Anne

Oui ça donne bien envie tout ça...

jeudi, 01 mars 2018, 16:14 # -

italmo

UNE BELLE ASSIETTE DE PATES TOUT CE QUE J'AIME LES PATES ET LES FOIES DE VOLAILLES ET LES OLIVES TRES SYMPA

jeudi, 01 mars 2018, 15:12 # -

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