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Ma pate a pizza a la levure fraiche

Une recette de pizza proposée par jeanmerode

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (10 votes)
17 Commentaires
207

Temps de préparation:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

325Gr de farine type 55,18gr de levure fraiche,20Cl d eau tiéde,2 Cas d huile d olive,Une pincée de sel de guérande,Une pointe de Couteau de sucre en poudre

Préparation:

Emiéttez la levure dans un petit bol avec 5 cl d eau tiède et le sucre, laisser reposer 15 minutes . Dans un saladier farine, sel, mélanger. Pétrissez avec les 15 cl d eau tiède restante et l huile d olive, formez une boule. Couvrir d un torchon, laisser lever dans un endroit chaud (cuisine ou pres d un radiateur) et a l abri des courants d air, 2 heures environ.


Mots-clés: farine type 55, huile d olive, levure fraiche

Une portion (env. 140 g) :
 Calories 354 kcal   Protéines 10,0 g   Glucides 56,0 g   Lipides 5,7 g  

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17 commentaires

myriam07

Bonjour, A quel moment ajoutez vous la levure ?
Merci

samedi, 30 avril 2022, 16:51 # -

Invité

Parfait

dimanche, 23 janvier 2022, 23:54 # -

Moz

Parfait merci beaucoup je cherchais cela je ratais tjs avec les sachets de levure boulangère cette recette et classe

dimanche, 23 janvier 2022, 23:53 # -

Frany

Niquel.. Vraiment top. Bravo

vendredi, 16 avril 2021, 13:45 # -

marido

Parfaite ! Merci

dimanche, 08 avril 2018, 16:54 # -

jeanmerode

oui Nathalie, excuse moi pour le retard, j avais pas vu, a bientot

dimanche, 25 mars 2018, 17:12 # -

nathalie

peut on la congeler

mercredi, 20 décembre 2017, 14:13 # -

jeanmerode

merci di tullio d apprecier mes recettes

mercredi, 13 décembre 2017, 12:37 # -

violettes

Allo! Je voudrais savoir c'est quoi du sel de guerande
Versus du sel ordinaire.Merci de ta réponse. Violettes xxx

dimanche, 06 avril 2014, 22:25 # -

jeanmerode

merci bluette dapprecier mes recettes

jeudi, 20 février 2014, 18:19 # -

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