Ma tartiflette

Servir avec une frisée ou une scarole

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

1,4Kg de pommes de terre a chair fermes(perso:belles de fontenay ou charlotte)un reblochon fermier,300Gr de lardons,2 Gros oignons,40Cl de creme fleurette(liquide)beurre,Sel,Poivre,Une gousse d ail épluchée.

Préparation:

Eplucher les pommes de terre, les cuire a l eau salée au trois quart de cuisson, couper la cuisson en refroidissant avec un peu d eau froide. Coupez le lard en lardons. Eplucher et émincer les oignons. Four a 200. Dans une sauteuse avec un morceau de beurre faire suer les oignons, les lardons, reserver.

Couper les pommes de terre en rondelles, couper le reblochon en deux dans le sens de la hauteur. Dans un plat a four frotter le avec la gousse d ail piquée sur une fourchette, pommes de terre, oignons, lardons, en alternance, finr par des pommes de terre. Sel, poivre, verser la creme, poser dessus le reblochon coté croute vers le haut. Au four pour 20 minutes, terminer la cuisson sous le grill 4 a 5 minutes. Servir avec une frisée ou une scarole.


Mots-clés: charlotte, creme fleurette, lardons, lards, oignons, pommes de terre, reblochon

Une portion (env. 220 g) :
 Calories 512 kcal   Protéines 13,4 g   Glucides 4,5 g   Lipides 44,8 g  

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16 commentaires

Lauranou

Une tartiflette bien gourmande et appétissante .bisous

jeudi, 22 novembre 2018, 23:11 # -

jeanmerode

merci kayna 06, bonne cuisine, a bientot

samedi, 05 décembre 2015, 16:37 # -

jeanmerode

merci misschantal, d apprecier mes recettes, a bientot

jeudi, 03 décembre 2015, 18:01 # -

jeanmerode

merci lug, d apprecier mes recettes

dimanche, 14 septembre 2014, 15:29 # -

jeanmerode

merci dominique,c est un délice

vendredi, 06 décembre 2013, 11:37 # -

mamounette69110

humm ça fait envi !!

vendredi, 06 décembre 2013, 10:00 # -

martine. 62

Je l'as fait comme ç'a , mes filles mes gendres , et maintenant mes 3 plus grand petits-enfants adorent .
Bises

samedi, 16 novembre 2013, 19:11 # -

jeanmerode

merci isabau d apprecier mes recettes

dimanche, 08 septembre 2013, 08:37 # -

Mamyloula

Qu'est ce que l'on s'est régalé aussi, avec un temps pareil, bravo pour les photos aussi bises

samedi, 25 mai 2013, 17:19 # -

jeanmerode

refais ce soir,super bon,mamyloula m avait donner envie

vendredi, 24 mai 2013, 21:21 # -

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mamounette69110, Lauranou et 6 autres ont voté.
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