Maquereaux en chemise de poitrine fumée
Superbe magnifique ta recette de maquereaux un vrai regal - italmo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (2 personnes):
2 Maquereaux de 400 gr chacun environ12 Tranches fines de lard fumé2 Cas de moutarde de dijon3 Cas de creme fraicheUn citronUne cac de graines de fenouilUne d aiguilles de romarinHerbes de provenceHuileSelPoivre
Préparation:
Videz et nettoyez les maquereaux. Epongez-les avec du papier absorbant. Répartir a l intérieur de chacun d eux romarin, graines de fenouil, sel, poivre.
Possez un maquereau, emballez-le. Recommencez l opération. Poudrez-les avec des herbes de provence. Mettre sur feu vif une poele a poisson avec 2 cas d huile
Mots-clés: creme fraiche, fenouil, herbes de provence, lard, maquereau, moutarde de dijon, romarin
Une portion (env. 300 g) :
Calories 484 kcal
Protéines 45,1 g
Glucides 0,0 g
Lipides 27,1 g
Publié par jeanmerode
10 commentaires
Lauranou
Magnifique recette! ces maquereaux sont à tomber . c'est sûre ne pas hésiter à les tester!!!
Merci Jean
Mirèse
sympa cette recette a faire au plus vite en plus, j'adore le poisson, Merci ;JEAN pour vos délicieuse recettes.
Oh la gourmande
Sympa ces maquereaux
Catalina
une idée géniale.... a faire
Cuisineplaisir
Avec une truite, recette qq peu similaire... À essayer avec un maquerau... Et avec les graines de fenouil !
rosinette
Comme fanfan hihi
fanfan
belle assiette !
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
digne d'un grand chef ....comme à ton habitude tu nous régale ! je rejoint kat on va toutes venir sur paris ....jespere que tu as une grande table ....mdr !
italmo
SUPERBE MAGNIFIQUE TA RECETTE DE MAQUEREAUX UN VRAI REGAL
katcelau
je pense que mon mari va venir habité a paris !!!pour s inviter a ta table chaque foi qu il y aura du poisson!!!!!hihihihaha bizzz kat