jeanmerode

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Maquereaux grillés aux aspeges vertes

Une recette de plat sympathique par jeanmerode

Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (2 votes)

2 Commentaires

116

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 25 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 Maquereaux de 400 gr chacun Une botte d asperges vertes de 500 gr Herbes de provence Un citronHuile d olive SelPoivreCumin en poudre Pluches de persil

Préparation:

Videz et nettoyez les maquereaux. Lavez les asperges. Cassez le pied des asperges. Frottez -les doucement avec un torchon. Faites-les blanchir a l eau salée 5 minutes.

Mettre a l interieur des maquereaux, branche de thym, sel, poivre, cumin. Mettre une poele a poisson sur feu vif avec 2 cas d huile d olive, faites-y cuire de tous cotés les maqueraux. Parsemez les d herbes de provence, sel, poivre. Au milieu faites rissoler les asperges. Coupez le citron en dent de loup.

Dressez sur un plat de service maquereaux au milieu les asperges, a coté les demi citron et les pluches de persil Servez

Mots-clés: asperges vertes, citron, herbes de provence, huile d olive, maquereaux

Une portion (env. 530 g) :
Calories 645 kcal Protéines 48,0 g Glucides 5,3 g Lipides 37,3 g

Publié par jeanmerode

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2 commentaires

italmo

une belle recette de maquereaux avec des asperges vertes ce doit etre bien sympa
bises

vendredi, 25 mai 2018, 10:37 # -

Ma truffe 2

la classe ta recette ,bisous jean

mercredi, 23 mai 2018, 15:37 # -

Votes

- Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5
Ma truffe 2 a trouvé ça délicieux!.
- Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5
italmo a trouvé ça délicieux!.

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