Mayonnaise a la moutarde de Meaux et ciboulette
Servir avec des pieds de porc grillés et des frites
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 ÉchalotesUn bouquet de cibouletteUn jaune d oeufUne cas de moutarde de meaux 25 Cl d huile de colza 2 Cl de vinaigre de vin vieuxSelPoivre
Préparation:
Epluchez et hachez les échalotes.
Chauffez dans une casserole le vinaigre et incorporez-le a la mayonnnaise.
Mots-clés: ciboulette, échalotes, huile de colza, moutarde de meaux, oeuf, vinaigre de vin
Une portion (env. 80 g) :
Calories 547 kcal
Protéines 0,8 g
Glucides 1,6 g
Lipides 58,7 g
Publié par jeanmerode
11 commentaires
Mamyloula
Oh la gourmande si tu veux ne plus rater ta mayonnaise regarde ma recette, fait exactement (ingrédients à température ambiante et très doucement, et tu ne la rateras plus (je n'ai pas pu te mettre un message privé, tu n'es pas dans mes amies) : http://www.lesfoodies.com/mamyloula/recette/deux-facon-faire-une-
Mamyloula
une belle mayonnaise
Oh la gourmande
Je suis incapable de faire une bonne mayo....Bravo à toi.
hanor
ta mayo super bises
Anettes7024
Waouw Jean, mayonnaise ultra top et magnifique pieds de porc! C'est top top top!
Mamyloula
une bonne mayonnaise !!!!
makiace
Oh oui une belle mayonnaise ! mais sans les pieds de porc pour moi
fanfan
il faut que j'essaie , je me sers ! bisous
Notre am❤ur de cuisine
Sa c'est une belle mayonnaise!
italmo
JE DIS COMME MA COPINE
EN PLUS DES PIEDS PANES GRILLES ET FRITES
J'EN AI L'EAU A LA BOUCHE
BISES JEAN