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Mulet roti et son tian d aubergine

Une recette de plat inventive par jeanmerode

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (4 votes)
4 Commentaires
137

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (2 personnes):

Un mulet de 920 gr environune grosse aubergine3 tomates olivetteherbes de provence 3 gousses d ail3 cas de persil plat ciselé une demie cacde graies de fenouilhuile d oliveselpoivre

Préparation:

Ecaillez, videz, nettoyez le mulet. Four a 180 degrés. Epluchez et hachez finement les gousses d ail. Mélanez l ail haché, et le persil ciselé dans un petit bol. Coupez en rondelles l aubergine et les tomate.

Dans un plat a four disposez en faissant se chevaucher, les rondelles d aubergines et les tomates. Parsemez d herbes de provence, sel, poivre. Arrossez d huile d olive. Enfournez pour 20 a 25 minutes, en surveillant. Sortir le plat, parsemez de persillade et disposez dessus le mulet, sel, poivre, graines de fenouil, un trait d huile d olive ; Remettre au four pour 15 a 20 minutes en surveillant.

Controlez les cuissons. Servez dans le plat.


Mots-clés: ail, aubergine, fenouil, herbes de provence, huile d olive, mulet, persil, tomate

Pour 100 g :
 Calories 115 kcal   Protéines 13 g   Glucides 1 g   Lipides 4 g  

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4 commentaires

calamity-jane

poisson légumes tout ce que j'aime

mercredi, 24 juillet 2019, 15:49 # -

Invité

tout ce que j'aime poisson légumes

mercredi, 24 juillet 2019, 15:47 # -

Notre am❤ur de cuisine

Miam miam, quel bonne idée avec les aubergines, bisoussssss

mercredi, 24 juillet 2019, 09:39 # -

motorola

belle recette et surement très bonne
bise motorola

mardi, 23 juillet 2019, 17:12 # -

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    motorola a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    calamity-jane a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.

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