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Merluchon et pommes de terre aux four

Une recette de plat maison par jeanmerode

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5 Commentaires
248

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (2 personnes):

Un merluchon vidé de 1 kg environ 4 pommes de terre2 oignons rouge un citron un blanc de poireauhuile d oliveorigan séché10 cl de fumet de poissonune cac de paprikaselpoivre2 cas de persil ciselé

Préparation:

Rincez et nettoyez le merluchon. Epluchez et coupez en rondelles les pommes de terre. Epluchez et émincez les oignons rouges. Lavez et coupez en rondelles le blanc de poireau.Coupez en quartiers le citron.

Dans un saladier mélangez les pommes de terre, les oignons, le poireau, les quartiers de citron, sel, poire, le paprika, une cas d origan. Four a 180 degrés. Etalez le mélange de légumes, arrossez le d huile d olive. Enfournez pour 10 minutes. Sortez la plaque, ajoutez le fumet de poisson, disposez dessus le merluchon, sel, poivre.

Remettre au four 12 a 15 minutes, en arrossant le merluchon plusieurs fois de son jus de cuisson. Sortir la plaque du four. Parseez de persil. Servez de suite.


Mots-clés: citron, fumet de poisson, huile d olive, merlu, oignons, origan, paprika, poireau, pommes de terre

Pour 100 g :
 Calories 183 kcal   Protéines 12 g   Glucides 4 g   Lipides 12 g  

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5 commentaires

italmo

super beau plat de poisson merci Jean
bises

jeudi, 06 décembre 2018, 14:16 # -

Catalina

la classe
bisous

mercredi, 05 décembre 2018, 14:44 # -

calamity-jane

beau plat bisous

mardi, 04 décembre 2018, 18:08 # -

makiace

Un beau plat ! Bizzzzz

lundi, 03 décembre 2018, 20:41 # -

Notre am❤ur de cuisine

SUPERBE!!! bisous

lundi, 03 décembre 2018, 10:31 # -

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