Mijoté de dinde au beaujolais
Servir avec quelque pommes de terre a l anglaise
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
4 Osso buco de dinde4 Ailerons de dinde4 Carottes3 Échalotes2 PoireauxUne branche céleriUne bouteille de beaujolais25Cl de bouillon de volailleFarine 15grHuile d oliveSel Poivre Bouquet garniUn oignon epluché et piqué de 3 clou de girofle.
Préparation:
La veille faire mariner les morceaux de dinde dans un grand saladier : les morceaux de dinde, le beaujolais, l oignon, le bouquet garni, le vert des des poireaux
Egoutter les morceau de dinde, dans une cocotte ; huile d olive une cuillere a soupe, faire revenir les morceaux de dinde, retirer les,
Mots-clés: ailerons de dinde, beaujolais, bouillon de volaille, bouquet garni, carotte, clou de girofle, dinde, echalote, oignon, poireaux
Une portion (env. 310 g) :
Calories 197 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 15,4 g
Lipides 9,2 g
Publié par jeanmerode
10 commentaires
fanfan
Ça à l'air trop bon !
CreMina
à faire , merci !!!!
IANOU
Très bonne recette, c'est tout à fait le genre de recette que j'aime faire, je prends
rosinette
belle recette
jeanmerode
je viens de mettre les photos
Tatie
bientôt le Beaujolais.belle recette merci.
Cré@tions M@rie
Il m'a l'air délicieux ce mijoté au beaujolais...je ne connaissais pas avec le beaujolais...mais ça me plaît. Merci pour le partage. Bonne soirée. Bisous
la caille
Normal, faut profiter de la sortie du Beaujolais nouveau, j'ai pas aimé l'an dernier,
Mamyloula
Avec du bordeau, ce dois être bon aussi !!!! bises
pentrez
Tu es un adepte du beaujolais, à ce que je vois, nous c'est plûtot le bordeaux.
Bonne journée.