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Moelleux ultra chocolat

Servir avec de la creme anglaise

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (8 votes)
11 Commentaires
105

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (6 personnes):

250 Gr de chocolat a 70 % 100 Gr de farine25 Gr de maizena 4 Cas de cacao amer250 Gr de sucre 250 Gr de beurre6 ŒufsUne petite noix de beurre et une cas de farine pour le moule

Préparation:

Four a 200 degrés. Faire fondre dans un saladier au bain marie, le chocolat cassé en morceaux avec le beurre. Dans un grand bol, mélangez les oeufs avec le sucre, blanchir au fouet. Incorporez la farine, le cacao et la maizena. Puis ajoutez le chocolat fondu au beurre.

Beurrez et farinez un moule a manqué ou un moule a charniére de 22 cm. Versez l appareil au chocolat dans le moule. Enfournez pour 20 a 25 minutes en surveillant. Vérifiez la cuisson avec la pointe d un couteau. Sortir le moule du four, laissez reposez 10 minutes.

Démoulez et disposez sur un plat de service. Servir avec de la creme anglaise.


Mots-clés: beurre, cacao amer, chocolat, farine, maizena, sucre

Une portion (env. 200 g) :
 Calories 872 kcal   Protéines 12,1 g   Glucides 76,6 g   Lipides 52,4 g  

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11 commentaires

jeanmerode

bonour Celyneline merci pour ton gentil commentaire,bonne cuisne,bonne journée,a bientot

mardi, 20 août 2019, 11:56 # -

Celyneline

Délicieux

lundi, 19 août 2019, 20:46 # -

isabel30

Recette testée et approuvée. Bon gâteau.

jeudi, 22 novembre 2018, 13:32 # -

Lauranou

Tu fais de beau gâteau Jean c'est super bon au chocolat ...merci Bises

vendredi, 09 novembre 2018, 22:05 # -

katcelau

il est superbe jean !! bizzz kat

mercredi, 03 octobre 2018, 14:37 # -

ladyofnight

beau gateau au chocolat

lundi, 01 octobre 2018, 18:43 # -

italmo

SUPERBE GATEAU AU CHOCOLAT AVEC LA CREME ANGLAISE QUE DU BONHEUR
BISES JEAN

lundi, 01 octobre 2018, 12:23 # -

train22

miam miam

lundi, 01 octobre 2018, 10:20 # -

rosinette

Oh purée une tuerie j' en connais une qui i va se regaler

samedi, 29 septembre 2018, 20:56 # -

Kilomètre-0

Oh ca fait longtemps que je ne suis pas venue et je vois que tu te mets aux desserts au chocolat. Il y a une femme derrière Tu m'intéresses quand tu fais de beaux desserts comme cela
Gros bisous Jean

samedi, 29 septembre 2018, 20:17 # -

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  • Recette de cuisine 5.00/5

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