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Moule au four

Vous pouvez faire cette recette a la plancha

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

1 Kg de moule de péche Un poivron rouge Un poivron jaune 2 Oignons Une gousse d ailHuile d olive Une cac de paprika Une de curcuma Un demi chorizo fort ou doux au choixSelPiment d espelette10 Cl de vin blanc sec

Préparation:

Nettoyez les moules. Epluchez et émincez les oignons. Retirez le pédoncul, les graines et les parties blanches des poivrons. Puis coupez-les en laniéres. Retirez la peau et coupez en rondelles le demi chorizo.

Four a 220 degrés. Mettre une poele sur feu moyen avec 2 cas d huile d olive, faits-y revenir les oignons, les poivrons, sel, paprika, curcuma, ajoutez la gousse d ail écrassée. Laissez compoter légerement, ajoutez les rondelles de chorizo. Retirez du feu. Versez sur une plaque de four.

Puis ajoutez dessus les moules et le vin blanc. Enfournez pour 10 a 15 minutes en surveillant. Mélangez et sortir les moules. Servez


Mots-clés: ail, chorizo, curcuma, huile d olive, moule, oignon, paprika, piment d espelette, poivron jaune, poivron rouge, vin blanc

Pour 100 g :
 Calories 125 kcal   Protéines 3 g   Glucides 7 g   Lipides 7 g  

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Ça a l'air bon !

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18 commentaires

les p'tites recettes de liline

Je ne savais pas que l ont pouvait faire cuire des moules au four et j essayerais justement cette recette en revenant du marché demain matin

vendredi, 01 juin 2018, 20:59 # -

fati0411

Bonsoir jeanmerode, ça à l'air bon!!

lundi, 02 avril 2018, 02:17 # -

mamiclo

super bonnes continue à nous régaler avec tes délicieuses recette merci

mercredi, 21 mars 2018, 22:56 # -

isabel30

Merci beaucoup jean pour cette recette. Je n'avais pas de poivrons mais j'ai suivi le reste de la recette à la lettre et tout le monde à adoré.

mercredi, 21 mars 2018, 22:05 # -

marylineH

Trop que j'en veux avec chorizo et moules ça doit trop le faire hmmm
bisous

dimanche, 18 mars 2018, 10:10 # -

campanule

hoooooooooooo
cette recette ,mon cher jean ,je garde et j'essaye sans plus tarder hummm
merci

jeudi, 15 mars 2018, 19:24 # -

jeanmerode

merci giséle, c est sympa, je suis très heureux que cette recette vous es plus, bonne soirée, gros bisous

jeudi, 15 mars 2018, 19:04 # -

gizzfizz

Une autre façon de manger des moules, je l'ai fait aujourd'hui, on s'est régalé merci Jean pour ce partage bizz

jeudi, 15 mars 2018, 18:23 # -

oderose

Belle recette. Merci.

mardi, 13 mars 2018, 10:28 # -

Kilomètre-0

J'aime bcp ta recette mais tes moules étaient pleines. Chez nous, elles ne sont pas bonnes à cette saison. J'attends fin juin et mets ta recette de côté

lundi, 12 mars 2018, 21:29 # -

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  • Recette de cuisine 5.00/5

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