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Moules a l oseille

Servir avec des frites

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98

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

Moules de corde 1 kg 4 un bouquet d oseille 2 échalotes 5 cl de vin blanc sec 15 cl de creme fraiche beurre selpoivre du moulin

Préparation:

Grattez et nettoyez les moules. Epluchez et hachez les échalotes. Retirez la tige centrale de lo seille et ciselez la/ Mettre une cocotte sur feu moyen avec 30 gr de beurre faites -y suer les échalotes/, sel, poivre Ajoutez les moules et le vin blanc.

Quand les moules s ouvrent incorporez la creme, mélangez doucement. Ajoutez l oseille ciselée, mélangez. Retirez du feu.

Servir avec des frites.


Mots-clés: beurre, creme fraiche, moules, oseille, vin blanc

Pour 100 g :
 Calories 66 kcal   Protéines 1 g   Glucides 0 g   Lipides 4 g  

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7 commentaires

dt

Je n'ai pas testé mais ça a l'air rudement bon!

lundi, 25 avril 2022, 20:40 # -

Lauranou

Une bien jolie recette à découvrir pour ces moules à l'oseille .
merci Jean tu est toujours un génie de la cuisine .bisous bisous

mardi, 19 février 2019, 22:45 # -

italmo

quelle super belle idée l'oseille bravo Jean
bises

mardi, 19 février 2019, 18:52 # -

rosinette

Excellent!!

lundi, 18 février 2019, 19:48 # -

Catalina

superbe idée
bisous

lundi, 18 février 2019, 16:10 # -

makiace

Original l'oseille ça change

samedi, 16 février 2019, 21:13 # -

marylineH

Trop top

samedi, 16 février 2019, 17:43 # -

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