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Moules au curry

Une recette de curry excellente par jeanmerode

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (15 votes)
18 Commentaires
174

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 Litre de moules de la baie du mont st michel3 ÉchaloesUne gousse d ail 6 brins de persilUne cas de curryUne cac de curcumaSelPoivre30 Gr de beurre2 Cas de creme fraiche15Cl de vin blanc

Préparation:

Nettoyez et grattez les moules. Epluchez e hachez les échalotes. Hachez le persil .

Dans une grande sauteuse sur feu moyen, mettre le beurre, les échalotes, faire suer, puis le vin blanc et la gousse d ail écrasée, ajoutez les moules, montez le feu, couvrir . Des que les moules commence a s ouvrire saupoudrez du curry et du curcuma, sel, ajoutez la creme mélanger, laisser fremir deux a trois minutes. Couvrir laisser les moules s ouvrire, parsemez de persil.

Servez de suite.


Mots-clés: ail, creme fraiche, curcuma, curry, échalote, moules, persil, vin blanc

Une portion (env. 110 g) :
 Calories 227 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 3,3 g   Lipides 16,6 g  

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18 commentaires

jeanmerode

merci khagina,pour ton gentil commentaire,c est sympa,bonne cuisine,a bientôt gros bisous

jeudi, 03 septembre 2015, 12:39 # -

khagina

Délicieux! une recette que je referai sans hésitation...On s'est bien régalés!

jeudi, 03 septembre 2015, 11:17 # -

jeanmerode

merci lauranou,pour ton gentil commentaire,bonne cuisine,bisous

mercredi, 10 décembre 2014, 10:49 # -

Lauranou

Oui ! c'est un régal et ce mélange de curcuma et de curry nous réveillent les papilles ? à refaire absolument... Merci Jean ^.^

mercredi, 10 décembre 2014, 00:08 # -

voh

Verdict de ma fille "maman elles sont meilleures que celles du resto, tu peux le dire à jean" Mon mari est du même avis. Merci pour cette excellente recette qui pour nous était une première.

samedi, 18 octobre 2014, 12:20 # -

Sissum

ça, je connais et je fais, c'est super bon !

lundi, 25 août 2014, 00:56 # -

IANOU

Très, très bon

mardi, 12 novembre 2013, 23:22 # -

Mirabelle 54

Vous vous êtes donné le mot avec Katceleau

mardi, 12 novembre 2013, 09:16 # -

choupette two

superbe !!

lundi, 11 novembre 2013, 21:23 # -

Mamyloula

bien bien bisous

lundi, 11 novembre 2013, 14:29 # -

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