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Mulet farci au chorizo

Une recette de plat sympathique par jeanmerode

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5 Commentaires
205

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (2 personnes):

Un mulet de 820 gr environ préparé par le poissonnier un morceau de chorizo de 80 gr ( fort ou doux au choix)5 pétales de tomates séchées 8 olives noires un gros oignon une cas de persil haché huile d olive5 cl de vin blancune branche de romarinselpoivre

Préparation:

 Retirez la peau du chorizo. Coupez-le en petits dés. Dénoyautez les olives noires, puis hachez-les. Copuez en petits dés les tomates séchées. Dans un petit saladier, mélangez les dés de chorizo, de tomates séchées, les olives hachées, le persil.

Four a 180 degrés. Epluchez et émincez l oignon. Disposez-le au fond du plat a four. Farcir le mulet avec le mélange au chorizo, possez sur les oignon. Parsemez de romarin, sel, poivre.

Arrossez d huile d olive et du vin blanc. Enfournez pour 20 minutes environ, en surveillant. Sortir le plat, servez le mulet dans son plat de cuisson.


Mots-clés: chorizo, huile d olive, mulet, olives noire, romarin, tomates séchées, vin blanc

Une portion (env. 520 g) :
 Calories 832 kcal   Protéines 98,2 g   Glucides 0,0 g   Lipides 36,2 g  

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5 commentaires

Notre am❤ur de cuisine

HUmmm sa m'as l'air délicieux

lundi, 29 août 2016, 14:31 # -

Oh la gourmande

Hum encore une belle idée

lundi, 29 août 2016, 08:27 # -

Cuisineplaisir

Belle recette, chouette tous les poissons proposés par ton poissonnier

dimanche, 28 août 2016, 19:25 # -

italmo

BELLE RECETTE BONNE IDEE DE FARCIR LE MULET AU CHORIZO
C'EST TRES SYMPA

dimanche, 28 août 2016, 17:54 # -

Kilomètre-0

Chouette recette Jean
Bisous

dimanche, 28 août 2016, 16:47 # -

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