Nouilles de riz sautées aux légumes
Wahoooo superbe recette.. - sikirath
Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
200Gr de nouilles chinoises au riz120Gr de germes de sojaUne carotteUne courgetteUn demi poivron rougeUn oignonUne gousse ail Un petit morceau de gigembreUne cac de quatre épices5Cl de sauce soja5Cl de bouillon de volailleHuileHuile e sésameSelPoivre
Préparation:
Rincez les pates a l eau froide, puis les mettre ans un grand saladier avec de l eau trés chaude, pendant 7 a 8 minutes, égouettez_les et passez-les sous l eau froide, reservez
Epluchez et hachez l oignon, le gingembre. Mettre les germes de soja dans une passoire, les passez sous l eau bouillante
Mots-clés: ail, carotte, courgette, germes de soja, gingembre, nouille de riz, oignon, poivron rouge, quatre épices, sauce soja
Une portion (env. 230 g) :
Calories 347 kcal
Protéines 11,3 g
Glucides 56,4 g
Lipides 2,3 g
Publié par jeanmerode
24 commentaires
Joseph-Antoine
Bonsoir Jeanmerode, on te dira si c'est bon! ca migote encore
Invité
J'ai arrangé la recette comme toujours à ma façon mais c'est une très bonne base !
Invité
Simple, efficace, j'ai remplacer les 4 epices par un cube wok thai
Pan
Super recette! Je remplace les germes e le poivrons par des champignons et soit du chou fleur soit du brocoli et je rajoute du tofu fumé et des noix de cajou. C'est miam!
Invité
Très bon wok !
KitCath68
Je vais tester très rapidement...j'adore les plats asiatiques. Votre plat
me met l'eau à la bouche.
Invité
c'est excellent! J'ajoute juste des crevettes avec les nouilles
jeanmerode
merci Danylann,pour ton commentaire et ton vote,bonne cuisine, a bientot
Danylann
Merci pour cette très bonne recette !
Pour ma part, j'ai fait quelques modifications : pas de germes de soja ni de poivrons, mais j'ai remplacé par du chou fleur ! Et, étant végétarienne, j'ai également remplacé le bouillon de volaille par un bouillon de légumes.
Je mets cette recette dans mes favoris, comme base pour les prochaines poêlées !
Gaelle
Essaye hier .... un delice !!! Parfait de A a Z ! Juste remplacement du bouillon de volaille par un bouillon de legumes car nous sommes vegetariens ! Vraiment parfait, rien a changer !