Nouilles sautées aux crevettes
Superbe ton assiette de nouilles. - italmo
Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (2 personnes):
250Gr de nouilles chinoises300Gr de crevettes cuites et décortiquées surgeléesUne carotteUne courgetteUne branche de céleriUn oignon2 Gousses d ailUne cac de quatre épicesUne de purée de pimentUne de gingembre en poudreHuile de sésameSauce sojaHuileUn citron vertSauce huitres6 Tomates cerisesUn demi bouquet de coriandre5 Tiges de persil plat
Préparation:
Epluchez et coupez en pétales les gousses d ail. Ciselez le coriandre et le persil, reserver. Mettre un wok sur feu vif avec une cas d huile, faites-y revenir, l oignon, les batonnets de carotte et de courgette, les tronçons de céleri, ajoutez quatre épices, gingembre, les pétales d ail, la purée de pimen. Puis les crevettes mélanger bien. Ajoutez une cas de sauce d huitre, deux de sauce soja, les nouilles, une louches de bouillon de légumes ou de poisson (a défaut de l eau).
Mélangez en faissant sauter, ajoutez le jus du citron vert. Mettre dans un grand plat creux, arrossez d huile de sésame. Parsemez de coriandre et de persil. Décorez de tomates cerise. Servez.
Mots-clés: ail, carotte, céleri, coriandre, courgette, crevettes, nouilles chinoises, piment jucitron vert, quatre épices, sauce d huitres, sauce soja
Pour 100 g :
Calories 41 kcal
Protéines 4 g
Glucides 3 g
Lipides 0 g
Publié par jeanmerode
15 commentaires
Stf
Une de plus ds mon répertoire...c"était rudement bon. Merci
Emma Nuelle
Ca a l'air bon !
Miamissssssssime
Cooooooooooooool ca a l'air bon !!!
Trop bon
C'est un délice !!!
jeanmerode
merci maripe04,pour ton commentaire,c est tres sympa
maripe04
Je l'ai testée pour mon repas de ce soir un véritable délice, Merci!!!!!!
juarez-baysse josette
sympa ta recette!! miam miam!! bisous
Mamyloula
je te laisse les crevettes, le piment, le soja, la sauce d'huitre et je prend le reste bises
Ma truffe 2
belle recette,comme j'aime !!!!!!!!!!!!!!!!!!
Oh la gourmande
Hum j'adore.