jeanmerode

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Nouilles sautées aux crevettes

Une recette de plat appétissante par jeanmerode

Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (8 votes)

10 Commentaires

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Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 25 minutes

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (2 personnes):

8 Grosses crevettes 200 G de nouilles chinoises de blé fines 150 Gr de germes de soja 15 Gr de champignons noirsUn oignonUne branche de céleriUne petite carotteUn doigt de gingembreUne gousse d ail 7 A 8 brins de coriandre Sauce soja Nuoc mamUne cac de quatre épicesHuileUne cac de purée de piment rouge

Préparation:

Réhydrater les champignons noirs dans un bol d eau tiède. Faites cuire les nouilles a l eau bouillante salée suivant les instructions du fabriquant, les reservez dans un saladier d eau froide. Lavez-les germes de soja égouettez-les. Epluchez la carottes et le morceaux de gingembre, puis coupez-les en batonnets. Coupez en fins tronçons la branche de céleri.

Epluchez, degermez et hachez la gousse d ail. Epluchez et hachez l oignon. Décortiquez les crevettes, retirez le boyau noir. Coupez en morceaux les champignons noirs. Mettez un wok sur feu vif avec 2 cas d huile faites-y revenir, l oignon, les batonnets de carotte, de gingembre, les tronçons de céleri, l ail haché, les champignons noirs.

Ajoutez les crevettes et les germes de soja. Puis ajoutez les nouilles égouettées, 2 cas de sauce soja, 2 de nuoc mam, le quatre épices, la purée de piment., mélanger bien. Parsemez de coriandre ciselé. Servez dans des assiette individuelles.

Mots-clés: ail, carotte, céleri, champignons noirs, coriandre, crevettes, germes de soja, gingembre, nouilles de blé chinoises, nuoc mam, oignon, piment, quatre épices, sauce soja

Une portion (env. 320 g) :
Calories 502 kcal Protéines 25,3 g Glucides 66,4 g Lipides 6,3 g

Publié par jeanmerode

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10 commentaires

Stf

Bon ben celle là aussi...c énervant a la fin

lundi, 04 octobre 2021, 18:57 # -

jeanmerode

merci a tous

samedi, 30 mai 2015, 12:30 # -

train22

ça me plait bien

samedi, 30 mai 2015, 08:23 # -

italmo

j'adore tes recettes de pates et nouilles chinoises moi c'est un plat que je ne réussis pas bien
bisous

vendredi, 29 mai 2015, 11:23 # -

katcelau

jolie plat de nouilles chinoise !!hummmm appétissant bizzz kat

jeudi, 28 mai 2015, 20:32 # -

Aurmelie

belle recette qui donne envie

jeudi, 28 mai 2015, 19:20 # -

Anettes7024

Quel beau plat de nouilles!

jeudi, 28 mai 2015, 18:25 # -

Bjm91

Belle recette

jeudi, 28 mai 2015, 18:17 # -

Ô Délices De Nanou

Coucou Jean

délicieuse recette.

Bisous

jeudi, 28 mai 2015, 18:17 # -

Notre am❤ur de cuisine

ENCORE UNE DE TES BELLES RECETTES BIEN GOURMANDES BISOUS

jeudi, 28 mai 2015, 17:12 # -

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