Oeufs au plat courgettes et parmesan

Une recette de plat très facile par jeanmerode

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17 Commentaires
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Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

6 OeufsUne courgetteUne cac de concentré de tomateUne gousse d ailPaprikaUn morceau de parmesanHuile d oliveSelPluche de persil

Préparation:

Coupez la courgette en dés. Faites-la sauter dans une poele sur feu vif, avec une cas d huile d olive, sel, paprika, puis la gousse d ail écrasée et le concentré de tomate. Bien mélanger.

Faire bien dorer . Cuire les oeufs au plat dans une poele avec huile d olive, sel, paprika. Dressez sur assiette oeufs au milieu, autour les dés de courgette, parsemez de copeaux de parmesan .

Décorez de pluche de persil. Servez.

Pour 100 g :
Calories 91 kcal   Protéines 7 g   Glucides 1 g   Lipides 5 g  

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17 commentaires

Mamounette69110

Je prend je vais la faire cette recette merci jean

Sadia

humm sa donne envie je prend

lydie44

Quelle belle assiette, qui donne envie!!! j'adore!

mamounette69110

trés belle assiette ça fait envie bises Jean

la caille

je fais comme toi , mais sur 1 lit de ratatouille!!! bizzzzzet question pratique je fais cuire les oeufs sur la ratatouille!!

Veronique

miam, j'adore

Tatie

beaux œufs avec des courgettes. merci jean. bisssss.

dacia

Très beau plat et simple gros bisous Jean

dacia

Très beau plat et simple gros bisous Jean

choupette two

miam miam !! un régal !!

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