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Oeufs au plat savoyard

Une recette de plat inventive par jeanmerode

  • Recette de cuisine 5.00/5
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19 Commentaires
240

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

6 Œufs 420 Gr de pommes de terre a chair ferme 100 Gr de beaufort ou d émmental de savoie Un morceau de baguette BeurreHuileUn demi bouquet de ciboulette Une branche de thymSelPoivre

Préparation:

Epluchez et coupez en petits dés les pommes de terre. Coupez le morceau de baguette en 4 croutons. Les faire toaster. Mettre su feu vif une poele avec une cas d huile et 30 gr de beurre, faites-y sauter les pommes de terre et la branche de thym, en remuant souvent. Lorsqu elles sont dorées et a point, faire des trous, cassez-y les oeufs.

  Coupez le beaufort en dés et ajoutez-les a la poele. Salez et poivrez, laisser cuire a votre convenance. Parsemez de ciboulette ciselée. Disposez autour les croutons. Servir dans la poele.


Mots-clés: beaufort, ciboulette, œuf, pommes de terre, thym

Une portion (env. 420 g) :
 Calories 634 kcal   Protéines 33,6 g   Glucides 33,6 g   Lipides 33,6 g  

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19 commentaires

jeanmerode

coucou jamie tu me diras quand tu l auras faite

mardi, 17 mars 2015, 08:39 # -

PATALVA

un beau plat de montagnard ! Bisous

dimanche, 09 novembre 2014, 22:08 # -

martine.62

Je ne l'avais pas vue celle ci
Bisous

samedi, 08 novembre 2014, 15:19 # -

valerie261185

hummm sa donne envie je vais tester dans les jours a venir

vendredi, 07 novembre 2014, 18:08 # -

jeanmerode

isabau,tu me diras quand tu les fais,bonne cuisine,bisous

vendredi, 07 novembre 2014, 10:35 # -

isabau

ca a l air tres bon ca me plait une autre recette de toi que je vais essayer merci a toi isabau

vendredi, 07 novembre 2014, 08:26 # -

jeanmerode

merci chantait d apprecier mes recettes

jeudi, 06 novembre 2014, 11:16 # -

Oh la gourmande

Super j'adore cette recette, je la mets de côté..Merci

lundi, 03 novembre 2014, 17:20 # -

katcelau

un délice ta recette !!! vite fait et très bon !!! bizzz kat

lundi, 03 novembre 2014, 16:04 # -

marinahenriquepicque

Très bon hummm

lundi, 03 novembre 2014, 13:57 # -

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