Omelette aux gésiers confits et champignons
Avec une salade, hummmm, un régal.! - lydie44
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
6 Oeufs200Gr de gésiers de volaille confits125Gr de champignons de parisUne échaloteGraisse de canardSelPoivrePaprika4 Brins de persil
Préparation:
Epluchez et hachez l échalote. Coupez le pied et nettoyez a l aide d une éponge humide les champignons.
Dans une sauteuse une cas de graisse de canard, faire suer l échalote, ajoutez les champignons, sel, poivre paprika, laisser cuire 5 minutes tout en mélangant doucement. Ajoutez les gésiers, emicez-les si necessaire. Mélangez et ajoutez le persil ciselé
Mots-clés: champignons de paris, échalote, gésiers confits, graisse de canard, oeuf, paprika
Une portion (env. 320 g) :
Calories 456 kcal
Protéines 48,5 g
Glucides 0,0 g
Lipides 22,6 g
Publié par jeanmerode
13 commentaires
Mamounette69110
Nous ns sommes régalés georges et moi votre recette parfaite
Mamounette69110
Trop bon je vais le faire demain Dimanche 23 janvier
fanfan79
Super bon. Et surtout des idées intéressantes. Des gésiers avec des champignons je n'aurais pas eu idée.
Merci Jean
Invité
Super bon !
voh
Mon mari c'est régalé comme pas deux moi je n'aime pas le gésier mais il faut penser aux autres. Je lui referais.
lydie44
Avec une salade, hummmm, un régal!!!!
martine. 62
Avec une bonne salade .
C'à fait un bon petit souper .
Bises
lafeecrochette
Délicieuse recette Jean.
IANOU
Mais que ce doit être bon! je prends
Mamyloula
belle omelette