Omelette aux girolles

Superbe omelette aux girolles que je prends avec plaisir bisous - italmo

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Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

6 Oeufs250Gr de girolles2 Échalotes5 Brins dee persilBeurreHuile d oliveSelPoivre

Préparation:

Epluchez et hachez les échalotes. Hachez le persil. Nettoyez les girolles a l aide d une éponge humide .

Dans une sauteuse sur feu moyen, une noix de beurre et une ciellére à soupe d huile d olive, faites-y suer les échalotes ajoutez les girolles, laisser évaporez l eau de végétation des girolles sel, poivre . Ajoutez le persil. Battre les oeufs dans un saladier, sel, poivre.

Mettre une poele sur feu vif avec une cuiellére d huile d olive et une noix de beurre, mettez l omelette a cuire, ajoutez les girolles, roulez l omelette, faire cuire a votre convenance . Dressez sur un plat de service.  Servez


Mots-clés: beurre, girolles échalotes, huile d olive, oeuf, persil

Une portion (env. 200 g) :
Calories 468 kcal   Protéines 17,9 g   Glucides 2,0 g   Lipides 39,7 g  

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14 commentaires

ROSELINE 26

Hummm belle omelette !!!!

Délices&Saveurs

J'ai justement fait une omelette ce soir mais pas aux girolles, aux champis de paris!

katcelau

hummm les girolles !!nous on en trouve pas sur les marché des champignons n y dans les magasins !!!quelle chance !!!! bizzz kat

rosinette

belle omelette et beau dressage

LoCoquelicot

Delicieux le mélange echalottes-girolles.

Veronique

j'aime beaucoup les omelettes, mais avec des girolles...miam!

MARCVIP

Miam miam

IANOU

Très bonne omelette, et les girolles hum !!!!!

pepi

moi non plus , hi hi je dis rien....je déguste des yeux!!

CreMina

Que dire ? rien sauf bravo au grand chef !

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