Omelette en pizza au jambon

Bisous jean ta recette aussi est elle-même déjà un régal merci - Lauranou

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

6 Œufs 2 Tranches de jambon a l osUn poivron vert Une demi boite de pulpe de tomate 2 Gousses d ailUne cac d origanHuile d olive 125 Gr de mozzarella 50 Gr de parmesa rapé SelPiment d espeletteBasilic ciselé

Préparation:

Coupez le pédoncule du poivron, retirez les parties blanches. Coupez-le en laniéres. Mettre une sauteuse sur feu moyen avec une cas d huile d olive, faites-y revenir les laniéres de poivron. Ajoutez, la pulpe de tomate, les gousses d ail écrassées, sel, piment d espelette, origan. Faire reduire de moitié.

Four a 180 degrés. Cassez les oeufs dans un saladier, sel, poivre, battez légerement. Coupez en petits dés la mozzarella. Coupez en laniéres le jambon. Faire chauffez une poele, avec une cas d huile d olive, sur feu vif.

Versez les oeufs, les cuire 3 a 4 minutes.  Faites-les glisser dans un plat a pizza, le centre doit etre encore liquide. Mettre la fondue de légumes au milieu, parsemez de jambon, de mozzarella et du parmesan rapé. Enfournez pour 8 minutes pour faire fondre les fromages. Parsemez de basilic haché.

Servez

Une portion (env. 480 g) :
Calories 740 kcal   Protéines 43,3 g   Glucides 4,8 g   Lipides 52,9 g  

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13 commentaires

voh

je m'en laiche les babines

Lauranou

Belle pizza comme elle se doit c'est le régal assurer
bisous Jean ta recette aussi est elle-même déjà un régal merci

joieetsoleil

J'adore l'idée bravo

Cuisineplaisir

mmm çà me plaît

Kilomètre-0

Superbe idée

Catalina

très appétissante

lafeecrochette

Oh originale ta recette !

Ma truffe 2

mais trop bonne ta recette ,bisous

Bjm91

c'est une très idée. Recette à essayer.

katcelau

alors la .. pour une omelette ....c est une sacré omelette
excellent !! lol bizzz kat

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