Omelette picarde

Superbe omelette picarde. - italmo

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17 Commentaires
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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

6 Œufs Une tranche de jambon de 150 gr environ Un poireau 80 Gr d emmental rapé Beurre Huile Sel Poivre

Préparation:

Lavez le poireau. Retirez le vert du poireau pour un autre usage, coupez le blanc en rondelles.  Mettre une petite sauteuse sur feu moyen avec 25 gr de beurre, faire étuver les rondelles de poireaux, sel, poivre. Ajoutez en fin de cuisson une cas de creme fraiche, baisser le feu a trés doux, faire compoter 10 minutes. Découennez la tranche de jambon, coupez-la en lanières.

Dans un bol battre les oeufs avec sel, poivre. Mettre une poele sur feu vif avec une noix de beurre et un trait d huile,  faites cuire l omelette, des quelle commence a prendre ajoutez les rondelles de poireau, le fromage et le jambon. Cuire l omelette a votre convenance. Roulez-la. Dressez sur u plat de service.

Servez 


Mots-clés: emmental, jambon, œuf, omelette, poireau

Une portion (env. 290 g) :
Calories 472 kcal   Protéines 32,3 g   Glucides 0,0 g   Lipides 32,3 g  

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Ça a l'air bon !

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17 commentaires

Lauranou

C'est un régal de manger une omelette ça semble là si bon et ce n'est que des oeufs.bisous

hanor

pas mal aussi bizz

jeanmerode

merci christiane,c est sympa,gros bisous

pentrez

Bonsoir Jean, ton plat était un vrai régal et j'avais oublié de mettre le fromage. Je le referais de temps en temps. Je te donne les 5 cœurs. Bonne nuit

Lauranou

La Picardie...adore tes plats. MERCI Jeanmerode pour cette nouvelle recette .Bisous à toutes et à tous.

pentrez

Coucou Jean, je fais ce soir ta recette. Je te dirais demain.

fouine

etant picarde ! ta recette est très bonne ! merçi jean !

lyly59

hummm , voilà une bonne omelette et c'est très original !!

Ma truffe 2

ça me plait beaucoup ,miam ,miam !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Anettes7024

Belle omelette gourmande!

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