Osso bucco aux champignons
Une recette de plat excellente par jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (2 personnes):
2 Tranches osso buco de veau 250 Gr de champignons de paris 3 Échalotes Huile d olive Une boite de pulpe de tomate10 Cl de vin blanc sec 10 Cl de jus de veauHerbes de provenceUne gousse d ailUne cas de pesilSelPoivre
Préparation:
Epluchez et hachez les échalotes. Coupez le pied terreux des champignons. Nettoyez-les avec une éponge humide. Puis émincez-les.
Retirez-les, reservez.
Mots-clés: ail, champignons de paris, échalote, herbes de provence, huile d olive, jus de veau, osso bucco de veau, persil, pulpe de tomate, vin blanc
Une portion (env. 480 g) :
Calories 366 kcal
Protéines 9,5 g
Glucides 9,5 g
Lipides 19,0 g
Publié par jeanmerode
11 commentaires
Domino19
Bonjour jeanmerode perdu mon site de mamounette69110
Refait un Site :: Domino19
A bientôt bises
Domino19
A faire
Mamounette69110
A faire
Lauranou
Une bonne viande de veau est toujours agréable à manger mijoter d'une belle sauce onctueuse bisous bisous .
pattysaveurs
Hmm! Excellent, j'adore l'osso buco! Un petit truc: je coupe une gousse d'ail en fines tranches et j'en insère une dans chaque os à moelle...
Carmen
Hummmm un plat succulent, et la sauce top. On aime les plats mijotés à la maison , bises
Kilomètre-0
un délice Jean, bravo
Mamyloula
c'est bien bon tout ça !
cuisineenfolie
Les bons plats mijotés, c'est ce qu'il y a de meilleur ! Ça a l'air délicieux
Cuisineplaisir
c'est de cette manière je les aime le plus !!