Pains aux sésames
Ouah superbe t'es pains - rosinette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
260Gr de farine type 55une cas d huile d olive15Cl d eau tiède12Gr de levure fraiche de boulanger7Gr de selUne pincée de sucre2Cas de graines de sésames
Préparation:
Dans un petit bol émiété la levure, ajoutez 5 cl d eau tiéde et la pincée de sucre, laisser reposer 15 minutes. Dans un grand saladier, la farine, le sel, mélanger, puis incorporez le restant de l eau et l huile d olive. Puis incorporez la levure. Pétrir 15 minutes a la main sur le plan de travail fleurer (fariner) formez une boule, mettre dans un saladier, couvrir, laisser pousser 2 heure. La pate doit doubler de volume
Fariner le plan de travail, mettre le paton, dégazer, pétrir a la main, façonner deux pains, couvrir d un torchon, laisser pousser une demi-heure
Mots-clés: farine type 55, graines de sésames, levure fraiche boulangére
Une portion (env. 70 g) :
Calories 175 kcal
Protéines 5,2 g
Glucides 30,3 g
Lipides 2,2 g
Publié par jeanmerode
14 commentaires
blancchoco31
je ne lai pas encore faite mais ca ne saurait tarder
hanor
miamm ils sont beaux
lafeecrochette
MAGNIFIQUE !!!!
rosinette
Ouah superbe t'es pains
Rosy
Très beaux tes petits pains
Je ne viens plus trop en ce moment sur les Foodies ni sur Skype ,je fais du rangement dans mes paperasses et les placards car je garde trop d'affaires
Je vais essayer d'ouvrir Skype , je dois aussi appeler Monique (Italmo) Lydie ,Mamy ,enfin tous les copines et surtout Huguette qui va raler
Bon ,pour ce soir ,je te fais de gros bisous
italmo
BRAVO TRES BEAUX PAINS
hanor
tu m envoies de tes pains;; bizz
katcelau
tres beau tes pain!!!!belle recette bizzzz kat
Mamyloula
bravo bien beau pain !!!!!! merci bisous
Tatie
BRAVO pour tes pains. je prends ta recette. à faire. merci petit Jean.bises.