Parmentier d agneau
Il est superbe ton parmentier.. - katcelau
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
650 Gr de reste de gigot (perso reste du gigot de 7 heures) 800 Gr de pommes de terre(bintje)2 Oignons 3 Gousses d ail Herbes de provence Une boite de pulpe de tomate10 Cl de vin blanc SelPaprikaPoivre du moulinHuile d olive Chapelure 100 Gr d emmental rapé 100 Gr de beurre 10 Cl de creme fraiche liquideUn bouquet de ciboulette
Préparation:
Ajoutez les gousses d ail écrassées, une cas d herbes de provence, une cac de paprika, sel, poivre. Mouillez avec le vin blanc, incorporez la pulpe de tomate. Baissez le feu a doux faire réduire pour obtenir une sauce bien épaisse.
Parsemez de ciboulette ciselée. Four a 180 degrés. Dans un plat a four etaler l agneau en sauce.
Mots-clés: ail, beurre, creme fleurette, émmental rapé, herbes de provence, huile d olive, oignon, paprika, pommes de terre, pulpe de tomate, reste de gigot
Pour 100 g :
Calories 287 kcal
Protéines 5 g
Glucides 6 g
Lipides 24 g
Publié par jeanmerode
10 commentaires
Ma truffe 2
j'image le gout ,j'en salive ,merci jean ,bizzzzzzzzzzzzzz
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
ça doit etre delicieux cuisiner avec de l'agneau!
Mamyloula
j'adore les parmentiers bisous
makiace
Magnifique avec de bons restes d'agneau ! Bizzzz
MARCVIP
Hummm très bon moi il m'en reste jamais lol
Jean Génieur
LA bonne idée d'après Pâques. Respect monsieur.
katcelau
il est superbe ton parmentier. comme dab ! tu nous fait baver !! bizz kat
italmo
MAGNIFIQUE PARMENTIER A L'AGNEAU UN DELICE QUI PERMET D'UTILISER LES RESTES EN SE REGALANT
pentrez
Rien ne se perd et tout est bon
Notre am❤ur de cuisine
Un bon parmentier, sa change avec de l'agneau, biz