jeanmerode

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Patate douce au four

Une recette d'accompagnement facile par jeanmerode

Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (3 votes)

6 Commentaires

176

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 50 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

Une patate douce de 450 gr environ gros selromarin 5 cas de creme fraice jus d un citronpiment de Cayenne2 cas de mielsel

Préparation:

Lavez et frottez la patate douce. Four a 180 degrés. Disposez la patate douce sur une plaque a patisserie recouverte d une feuille de papier sulfurisé. Mettre une poignée de gros sel une branche de romarin, dsposez dessus la patate douce. Enfournez pour 45 minutes a 1 heure (suivant la grosseur de la patate douce et des fours).

Faire la sauce dans un petit bol creme fraiche, miel, mélangez. Incorporez le jus de citron, du romarin ciselé, piment de cayenne (a votre convenance), sel. Vérifier la cuisson de la patate douce avec une aiguille a brider ou la poine d un petit couteau qui doit rentrer facilement. Sortir la patate douce laissez refroidir 5 minutes. Coupez-la en deux.

Dressez dans un plat les demi patate douce, le bol de sauce. Décorez de romarin. Servez avec des cotes de porc ou autre plat.

Mots-clés: citron, creme fraiche, miel, patate douce, piment de Cayenne, romarin

Une portion (env. 350 g) :
Calories 343 kcal Protéines 0,0 g Glucides 59,0 g Lipides 3,5 g

Publié par jeanmerode

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6 commentaires

DIYA61

Elles vont accompagner du filet de lieu jaune, dans la crème je vais mettre des câpres et salicornes.

vendredi, 04 juin 2021, 16:54 # -

jeanmerode

merci lucette d apprecier mes recettes

vendredi, 10 août 2018, 19:30 # -

Marjolene

J adore la patate douce, super votre recette.

vendredi, 10 août 2018, 02:50 # -

Mamyloumich

Miam, miam, miam voilà une recette intéressante. Bisous, Paty

lundi, 06 août 2018, 19:08 # -

cuisineenfolie

Hummm, j'en ai une ici, Je crois que je vais faire comme ça

lundi, 06 août 2018, 17:23 # -

marylineH

Sympa cette façon de cuisiner les patates douces

lundi, 06 août 2018, 16:29 # -

Votes

- Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5
marylineH a trouvé ça délicieux!.
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cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
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Mamyloumich a trouvé ça délicieux!.

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