Paupiettes de porc à la bière
Elles sont superbes tes paupiettes ,à essayer avec la bière - makiace
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
4 Escalopes de jambon de porc de 160 gr chacune environ 250 Gr de chair a saucisse 2 Tranches de pain de mie complet10 Cl de lait 6 Échalotes Un bouquet de persil 2 Gousses d ail 2 cac de cumin en poudre Graisse de canard ou saindoux SelPoivre du mooulin 25 Cl de biére blonde10 Cl de jus de veau ou de rotiUn œuf ThymFicelle de cuisine
Préparation:
Faire tremper les tranches de pain de mie dans le lait.
Mélangez bien. Aplatiisez les escalopez de porc.
Faites-y dorer les paupiettes, avec le reste des échalotes. Parsemez de thym émiété.
Mots-clés: ail, bière, chair a saucisse, cumin échalotes, escalope de porc, jus de roti, persil
Une portion (env. 270 g) :
Calories 360 kcal
Protéines 21,5 g
Glucides 16,1 g
Lipides 18,8 g
Publié par jeanmerode
18 commentaires
isabel30
Et voilà, comme promis, je reviens donner partager mon ressenti concernant cette recette. Et bien c’est génialissime. Vraiment un régal. J’ai ajouté de la crème fraîche par gourmandise et au lieu du cumin, du paprika. Parfait, lancez-vous car vous ne le regretterai pas.
De toute façon les recettes de Jean sont toujours une valeur sûre.
isabel30
Cette recette m’a l’air géniale. Je viendrai donner mes conclusions quand j’aurai réalisé ce plat.
reva
bonjour merci pour la recette,pour moi tout va bien,assez occupée en ce moment.je pense que pour toi c'est pareil et tu attends le soleil car l'hiver est long.sur ce,a bientôt bisous.
jeanmerode
merci pierrette 16,bonne cuisine,a bientot
makiace
Elles sont superbes tes paupiettes ,à essayer avec la bière... Merci Jean,bisous
joieetsoleil
belle recette, j'adore !
Catalina
ça c'est des paupiettes, bravo
peco
belle recette de paupiette a la bière
clonicole
je prends
katcelau
elles sont superbes !moi je fait les crêpes a la bière ,et je la bois hihihi bizzz kat