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Pavé de saumon a l ananas

Une recette de plat originale par jeanmerode

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13 Commentaires
252

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 Pavés de saumon de 200gr environ2 Échalotes8 Tranches d ananas en boiteUn citron vert5Cl de rhum5Cl de sauce sojaSucreSelPoivreUne cas de colomboBeurreVinaigre de cidre

Préparation:

Epluchez et hachez les échalotes. Puis les faire suer dans une casserole sur feu doux avec une noix de beure, sel, poivre, le colombo, ajoutez 3 cas de jus de la boite d ananas, la sauce soja, une cas de sucre roux et, une cas de vinaigre de cidre. Faire reduire.

Mettre une poele sur feu moyen avec une noix de beurre, faites-y dorer les tranches d ananas, flambez-les avec le rhum . Mettre une poele sur feu vif, faites y cuire avec une cas d huile a l unilateral les pavés de saumon, sel, poivre . Dressez sur un plat de service, les pavés de saumon, les tranches d ananas autour, nappez de sauce .

Décorez avec le citron vert. Servez.


Mots-clés: ananas, échalote, rhum, sauce soja, saumon, vinaigre de cidre

Une portion (env. 290 g) :
 Calories 445 kcal   Protéines 29,3 g   Glucides 14,7 g   Lipides 17,6 g  

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13 commentaires

HarryBl

Fait et mangé ce soir.... une delice...

lundi, 22 octobre 2018, 20:31 # -

Invité

Je l ai essayé et c est troooop bon

samedi, 06 décembre 2014, 12:00 # -

jeanmerode

merci BORG,d apprecier mes recettes

jeudi, 09 janvier 2014, 11:36 # -

dacia

Vraiment à faire pour moi sans l'ananas autre chose bisous

samedi, 28 décembre 2013, 11:35 # -

lydie44

Belle recette à essayer!!! merci jean.

vendredi, 27 décembre 2013, 15:48 # -

ROSELINE 26

Original !!!! A essayer !!! Bizzz

mardi, 24 décembre 2013, 08:44 # -

Mamyloula

Pas avec l'ananas, mais quel fruit me proposes tu pour le remplacer bises

lundi, 23 décembre 2013, 20:34 # -

ma truffe

une recette trop top,moi qui adore le sucré -salé,bizzzzzzzzzz

lundi, 23 décembre 2013, 19:28 # -

Notre am❤ur de cuisine

Hummmm sa doit être super bon!

lundi, 23 décembre 2013, 18:44 # -

jeanmerode

merci Aurmelie,d apprecier mes recettes

lundi, 23 décembre 2013, 17:42 # -

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