Pavé de truite aux flageolets
Une recette de plat inventive par jeanmerode
Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (2 personnes):
2 pavés de truite de 150gr chacuN environ60gr de flageolets15cl de fumet de poisson2 cas de creme fraichehuile oliveune echaloteun clou de girofleune branche de thymune petite feuille de laurierselpoivre
Préparation:
La veille faire tremper les flageolets. Le lendemain, épluchez l échalote, piquer la du clou de girofle, mettre à cuire les flageolets dans une casserole sur feu doux, départ a l eau froide. Ajoutez le thym et le laurier, salez et poivrez en fin de cuisson.
Mots-clés: creme fraiche, flageolet, fumet de poisson, pavé de truite
Une portion (env. 200 g) :
Calories 321 kcal
Protéines 22,2 g
Glucides 14,1 g
Lipides 14,1 g
Publié par jeanmerode
16 commentaires
Masson Marie-Claude
réalisé hie midi : absolument délicieux.......merci !
Veronique
très bonne idée
Notre am❤ur de cuisine
hum je m'invite lool
kitkat
je n'ai jamais associé poisson et flageolets mais ça a l'air rudement bon !
katcelau
truite et saumon !!!j en mange un delice ton plat!!!bizzz kat
mamounette69110
super recette, je préfère la truite au saumon c'est plus fin et moins gras, je prend merci Jean !!
rosinette
je suis pas fan de truite mais avec un petit saumon miam miam
Rosy
comme cela doit être bon ,miam
Mamyloula
miam, miam et comme dit Pépi boum boum, oh je pleins stéph parceque pas seulement dans la chambre !!!!! hihihi bisous
pepi
moi aussi je suis agréablement surprise par ton poisson -flageolets , à faire !! en attendant ....boom dans la chambre ça va faire boom et reboom hi hi